熬中药是开盖熬还是盖盖熬

熬制中药的时候是要盖盖子的最好不要流出缝隙来，因为温度需要上升，如果有缝隙温度会流失，所以熬制中药时一定要盖盖子，熬中药的器皿选择也非常有讲究，最好选用砂锅，散热均匀、透气性好，如果选择铁锅或铝锅成分可能会得到稀释，铁元素也会渗透到中药中，影响药效，没有砂锅就选用不锈钢锅熬制，用电磁炉也可以。也可以选择中药壶进行熬制，专门煎药的，可以直接把药渣留在壶里的也是要加盖子。熬中药的注意事项还包含提前浸泡药材、要注意时间和火候。一般在熬中药前可以先加适量的水进行药物浸泡，有利于将药物的有效成分充分发挥。当中药煮沸之后，应该再用小火蒸煮20到30分钟左右的间，不要立即熄火。中药煎煮完成之后，应该及时将煎煮好的中药取出。中药的煮沸很有讲究，不同的煮法也会影响中药的疗效和副作用。是否盖盖子煮沸的中药取决于治疗的疾病，如山药、白术、肉桂、党参，干姜等对脾胃有益的一般滋补中药。用于补肾的地黄、山茱萸、黄精、菟丝子、杜仲等具有很强的药用味道。煮沸中药时是否盖上盖子不影响药物的疗效，也不影响是否有副作用。然而，一些芳香和发散的中药，如薄荷、桑叶、木兰、金银花、连翘和蝉蜕，在煮沸中药时需要覆盖，以避免有效成分挥发，时间应该短而不是长。因此可以将其浓缩在盖子上并返回到中药中，以减少有用成分的损失。还有一些需要煮很长时间，覆盖和煮沸也会促进药物沉淀，煮中药的时间长短取决于中药的性质。如果煮沸的中药中含有有毒药物，则需要长时间煮沸，以降低药物的毒性。如果是一种滋补药，也需要相对较长的时间，并使用小火。但是，如果是治疗表证的中药汤剂，无论是冷还是热，煮的时间都应该相对较短。2此时，无须覆盖，大火沸腾后即可关闭。同时，一些有毒或非治疗性的成分有时需要被发现，如细辛，其挥发油对人体有毒有害。此时，应打开盖子并煮沸，以免挥发有毒成分。建议患者饮食方面，可以多吃清淡的食物和新鲜的蔬菜水果，多吃富含维生素C的食物，如花椰菜、黄瓜、桔子、猕猴桃等。此外，患者服用中药时，不要吃冷、生、冷、辣、腻的食物，不要喝浓茶，因为茶与中药成分之间的反应会降低功效。另外，患者应保证有规律的工作和休息以及充足的睡眠时间，不要熬夜，戒烟戒酒，早睡早起，保持情绪稳定，保持愉快的情绪，避免影响药物疗效的情绪变化。可以适当锻炼，增强自身免疫力。2023-04-11