熬煮中药，为什么说是萃取？求解释，谢谢！

熬中药是萃取吗

萃取指利用化合物在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取,将绝大部分的化合物提取出来的方法。熬中药只是是药物中可溶于水的成分,充分溶解于水中。并不属于萃取。

熬中药是萃取吗

萃取指利用化合物在两种互不相溶(或微溶)的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取,将绝大部分的化合物提取出的方法。 熬中药只是是药物中可溶于水的成分,充分溶解于水中。 并不属于萃取。

用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分是萃取吗

是的。中草药中的有效成分为有机物,易溶于酒精,在酒精中的溶解度较大,则选择萃取法用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分。固液萃取,即用溶剂分离固体混合物中的组分,如用水浸取甜菜中的糖类;用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量;用水从中药中...