药膳鸡怎么炖

食材用料

土鸡肉 适量

红枣 适量相克食物

枸杞 适量相克食物

桂圆 适量相克食物

黄芪 适量相克食物

当归 适量相克食物

姜 适量相克食物

料酒 适量

药膳鸡的做法
1.准备适量土鸡肉(根据食用人数增减,我炖的1人量)
2.准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。
3.把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐,再把鸡肉放进去,加姜片、料酒、水。
4.把炖罐放入炖盅,定时一小时。
5.时间到,加入枸杞即可。
6.一碗营养美味的滋补、养颜汤出锅了。
2021-02-04
主料:母鸡(一年内,柴鸡更佳)500克。
辅料:盐6克、大料10克、大枣15克、枸杞15克、党参15克、黄芪15克、葱、姜、蒜、绍兴黄酒。

做法:
1.鸡宰杀干净,切成大块;
2.锅中放水,水开后将鸡块焯一下,去掉脏东西,捞出鸡块;
3.把中药洗干净;
4.将2000毫升凉水、鸡块、适量葱片、姜片、蒜、大料入锅;
5.待大火烧开水后,加入大枣、党参、黄芪。调整至小火,至少1小时,最好3小时;
6.最后加入盐和枸杞,再炖十分钟即可。

最后呢仅一也要在这儿提醒大家,这道药膳鸡不是任何人群都可以食用的,急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者忌食。
2021-02-05
mcxzy 阅读 15 次 更新于 2024-11-19 14:37:42 我来答关注问题0
  • 左右关火。3、把水倒掉后再洗一遍,这样鸡血去除了,脏东西也洗干净了。4、加入准备好的药材,红枣去核,枸杞最后开水了再放,不然会煮烂。放入洗净的鸡,加水没过食材,文火煲。5、母鸡大概炖两个半小时以上。6、加入枸杞,加入姜片和醋。7、美容养颜补气血的药膳鸡就做好了。

  • 1、食材准备:鸡一只,党参10克,黄芪10克,当归、红枣、枸杞各15克,桂圆肉10克,油盐,姜片适量。2、将鸡和各种药材洗净,用清水浸泡20分钟;3、取锅烧一锅水,放入姜片,晒开后放入鸡,焯水3分钟;4、鸡焯烫好后洗净,将泡好的药材塞入鸡肚子汇总,然后表面抹上一层油;5、蒸锅中水烧开,...

  • 药膳鸡的做法:材料:乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 1、乌骨鸡一只,洗干净,去除内脏,鸡肉剁成略大块。姜切姜片。2、淮山削皮,洗净,切成大小均匀的片,码在盆底。3、热锅倒入食用油,下姜片爆香,下鸡肉过热油,鸡肉加盐些许,炒至变色,。4、煎变色后装入盆中,倒在淮山上,盆边...

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