中药熬制的方法直接会影响药效的发挥和疗效。
1、煎药用具：
以砂锅、瓦罐最好，忌用铜铁锅，以免发生化学效应。
2、煎药火候：
有文火、武火之分。一般以武火烧开后，再用文火慢煎。
文火，是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候。
武火，又称急火，是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。
3、煎煮方法：
先将药材浸泡30~60分钟，用水量以高出药面为度。煎煮的火候和时间，要根据药物性能而定。
解表药、清热药
以武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3~5分钟即可；
补滋药
需用文火慢煎，时间宜长，煮沸后续煮30~60分钟。
某些药物地质不同，所以煎法比较特殊，处方上应注明：
（1）
先煎：
主要指
有效成分难溶于水的一些金石、矿物、介壳类药物，应打碎先煎，煮沸20~30分钟后，再下其他药物同煎。
（2）
后下：主要指一些气味芳香药物，久煎其有效成分易挥发而降低药效，须在其他药物煎好前5~10
分钟放入。
（3）
包煎：
主要指那些粘性强，粉末状及带有绒毛的药物，宜先用纱布袋装好，再与其他药物同煎。
（4）
另煎：
主要指某些贵重药物，为了更好地煎出有效成分，还应单独另煎，另顿2~3
小时。
（5）
烊化：
主要指胶类药物及黏性大而易溶的药物，为避免入煎粘锅或黏附其他药物影响煎煮，可单用水或黄酒将此类药加热烊化后，用煎好的药液冲服。也可将此类药物，放入其他药物煎好的药液中烊化后服用。2020-05-25
1、煎药用具：
以砂锅、瓦罐最好，忌用铜铁锅，以免发生化学效应。
2、煎药火候：
有文火、武火之分。一般以武火烧开后，再用文火慢煎。
文火，是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候。
武火，又称急火，是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。
3、煎煮方法：
先将药材浸泡30~60分钟，用水量以高出药面为度。煎煮的火候和时间，要根据药物性能而定。
解表药、清热药
以武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3~5分钟即可；
补滋药
需用文火慢煎，时间宜长，煮沸后续煮30~60分钟。
某些药物地质不同，所以煎法比较特殊，处方上应注明：
（1）
先煎：
主要指
有效成分难溶于水的一些金石、矿物、介壳类药物，应打碎先煎，煮沸20~30分钟后，再下其他药物同煎。
（2）
后下：主要指一些气味芳香药物，久煎其有效成分易挥发而降低药效，须在其他药物煎好前5~10
分钟放入。
（3）
包煎：
主要指那些粘性强，粉末状及带有绒毛的药物，宜先用纱布袋装好，再与其他药物同煎。
（4）
另煎：
主要指某些贵重药物，为了更好地煎出有效成分，还应单独另煎，另顿2~3
小时。
（5）
烊化：
主要指胶类药物及黏性大而易溶的药物，为避免入煎粘锅或黏附其他药物影响煎煮，可单用水或黄酒将此类药加热烊化后，用煎好的药液冲服。也可将此类药物，放入其他药物煎好的药液中烊化后服用。2020-05-25
