不用硫磺熏2011-12-15
无硫中药材是什么要求?
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不用硫磺熏
规定山药、牛膝、粉葛等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片,二氧化硫残留量不得超过400 mg/kg;其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得超过150 mg/kg。上述限量标准均在世界卫生组织(WHO)认可的安全标准范围内。
有硫是指用硫磺熏蒸的药材,省工省时且宜于保存不被虫蛀。加工成本低,颜色好看,给人直观感觉很好。无硫药材加工繁琐,一遍一遍晾晒,或者烘干。烘干不能用煤,用煤烘干的药材也有微硫(煤中含硫磺),要用电烘干,不然很容易变质,给药农造成损失。
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