伤寒可以吃什么东西啊??可以吃蔬菜和水果吗??

伤寒的饮食治疗原则除供给丰富的营养外,还要减少肠道的机械性和化学性刺激,避免并发症,促进机体的早日康复。但根据疾病不同的分期,饮食治疗各不完全相同。病人处于侵袭期和极期时,有发热、食欲差、消化能力减弱,应多给予水份或静脉补液,以利毒素的排泄;并能够维持机体水、电解质平衡。
饮食上可给予流食或少渣半流食,如藕粉、米汤、蛋羹、粥、肉泥汤、菜汁、果汁、牛奶等。并应注意补充维生素制剂。
缓解期时,病人的食欲逐渐恢复,常有部分细菌穿过肠粘膜后再度侵入肠壁淋巴组织,使肿胀的淋巴组织发生强烈的过敏反应,从而加重肠壁的坏死和溃疡。这时要特别注意饮食,否则会引起肠出血或肠穿孔等并发症。要少量多餐,吃无渣半流食或无渣饮食,禁止食用含粗纤维及其它刺激肠道蠕动、肠胀气的食物。如牛奶、豆浆、蔗糖、豆制品及其他产气的食物,可吃些菜泥、果泥、菜汤果汁等形成的食物。如疑有肠道并发症或有并发症时,应当禁食。
恢复期时,可根据患者的具体情况,逐渐改为半流饮食,少渣软食,如无特殊禁忌时,宜选用奶类、蛋类、豆腐、去骨肉、去骨鱼等易消化的高蛋白饮食。无腹泻时可吃些易消化的脂肪食物,以提高热能,帮助脂溶性维生素的吸收。可逐步过渡到普食。

2015-10-15
什麼是伤寒与副伤寒?
伤寒与副伤寒皆为由细菌引起之肠道传染病,病原菌分别为伤寒杆菌与副伤寒杆菌,世界各地均有病例发生。近年来,由於卫生设备之改善,许多地区已经绝迹,目前台湾地区之病例大多由国外地区输入。

感染伤寒与副伤寒会有什麼症状?

感染伤寒后会出现持续性发烧、头痛、不适、厌食、相对性心律减慢、脾脏肿大,身躯出现红疹、咳嗽,成年人较常见有便秘或腹泻,淋巴组织病变,若不治疗,会造成小肠出血或穿孔。副伤寒之症状较轻,死亡率也较低。

伤寒与副伤寒是怎样传染的?

因食入被患者、带菌者粪便及尿所污染之食物、饮水而传染。受污染的贝类、水果、蔬菜也成为传染媒介,带菌者在处理乳制品时其手指也可能会污染产品。苍蝇也是传播媒介之一。

伤寒与副伤寒的潜伏期有多长?

伤寒之潜伏期长短因感染病菌多寡而不同,一般为一至三周。副伤寒潜伏期为一至十天。

如何防治伤寒与副伤寒?

1.饭前便后均应正确使用肥皂洗手。
2.修建冲水式厕所,且粪便应排入污水系统。厕所内要消灭苍蝇。充分供应卫生纸以免粪便污染手指。
3.自来水应消毒完善,注意饮用水不可受到废水之污染,并经煮沸消毒后始可饮用。
4.以纱窗、杀虫剂喷雾法或含杀虫剂诱饵来杀灭苍蝇。经常清除垃圾、厕所加装纱窗,使苍蝇无法孳生。
5.食物之处理保存要特别小心,处理食物前应正确使用肥皂洗手,并将食物冷藏保存。外食时,应选用热汤类。
6.急性期应住院接受隔离治疗,直到检验结果为阴性为止,方可解除监视。患者粪便、尿液及污染用具需施行消毒。2007-06-03
mcxzy 阅读 10 次 更新于 2025-04-04 00:26:27 我来答关注问题0
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