三伏天，空气闷热，气压低，常使人呼吸不畅，食欲不振不想吃东西，所以大多数人会躲在房间里开空调、扇风、喝冷饮，吃西瓜，喜结良结，滋润身体，其实这在不经意间增加了体内积聚的水分，所以三伏天更要注意“养生”，尤其要注意滋阳祛湿。而中医老说“投伏阳气，冬天要吃人参”因为三伏天是阳气的天气，是阳气最重的季节，那么阳气就能顺阳补阳，事半功倍，当然，三伏天也是最潮湿的时候，吃冷食也会增加湿气，所以这个时候是祛阳祛湿的好时机!推荐您4种滋补汤，滋阴养阳扶正祛湿。
一、羊肉萝卜汤:
配料:羊肉500g、萝卜片100g、姜片、香囊(陈皮、香叶、八角、白胡椒粉、白芷包成纱布包)、盐、味精、枸杞、香菜沫、葱花适量。
步骤:
1、将羊肉切成小块，用盐水浸泡十分钟，加入盐、冷水，放入羊肉焯水，焯去肉中的血沫，用温水捞出洗净，使羊肉焯水不膻不膻。
2、将洗净的羊肉放入砂锅中，放入几片姜、香囊，加入热水(焯过的羊肉一定要用温水洗净，锅中放入热水否则会影响羊肉的味道)。盖锅盖焖一小时，放入萝卜片，焖十分钟，加入盐、枸杞、香菜沫、葱花、味精调味即可出锅。
二、冬瓜薏米老鸭汤
材料:去皮鸭500g，冬瓜400g，薏米50g，姜，料酒，盐，味精
1. 大麦提前煮3小时。冬瓜去皮，切成小块。鸭子洗净，切成小块。锅中加入少许料酒，用沸水煮开，以去除腥味。
2. 锅中放入鸭片、薏米、姜片，用3厘米左右的材料烧开水。去除汤面浮沫，使汤汁更清澈。转小火炖煮1小时。
三、黄芪党参猪骨老鸡汤
材料:猪骨200克，老鸡200克，黄芪、党参、桂圆、香菇、枸杞、红枣、生姜、料酒、米酒、盐、味精20克
步骤:
1. 锅中加水、料酒，猪骨、老鸡切段，洗净后焯水备用。
2. 加入焯过水的猪骨、老鸡、黄芪、党参、桂圆、香菇、枸杞、红枣、姜片、少许米酒，加入适量开水，转小火慢煮3小时，起锅加盐和味精调味。
四、红枣枸杞汤
材料:红枣30克、枸杞30克、姜片
步骤:
1、将红枣、枸杞泡透洗净，将红枣去核。
2、洗净红枣、姜放入锅中，加入水1000克，大火煮至小火，煮7分钟，再放入枸杞煮3分钟后关火炖至砂锅不热，填满即可食用。
2022-08-09
一、羊肉萝卜汤:
配料:羊肉500g、萝卜片100g、姜片、香囊(陈皮、香叶、八角、白胡椒粉、白芷包成纱布包)、盐、味精、枸杞、香菜沫、葱花适量。
步骤:
1、将羊肉切成小块，用盐水浸泡十分钟，加入盐、冷水，放入羊肉焯水，焯去肉中的血沫，用温水捞出洗净，使羊肉焯水不膻不膻。
2、将洗净的羊肉放入砂锅中，放入几片姜、香囊，加入热水(焯过的羊肉一定要用温水洗净，锅中放入热水否则会影响羊肉的味道)。盖锅盖焖一小时，放入萝卜片，焖十分钟，加入盐、枸杞、香菜沫、葱花、味精调味即可出锅。
二、冬瓜薏米老鸭汤
材料:去皮鸭500g，冬瓜400g，薏米50g，姜，料酒，盐，味精
1. 大麦提前煮3小时。冬瓜去皮，切成小块。鸭子洗净，切成小块。锅中加入少许料酒，用沸水煮开，以去除腥味。
2. 锅中放入鸭片、薏米、姜片，用3厘米左右的材料烧开水。去除汤面浮沫，使汤汁更清澈。转小火炖煮1小时。
三、黄芪党参猪骨老鸡汤
材料:猪骨200克，老鸡200克，黄芪、党参、桂圆、香菇、枸杞、红枣、生姜、料酒、米酒、盐、味精20克
步骤:
1. 锅中加水、料酒，猪骨、老鸡切段，洗净后焯水备用。
2. 加入焯过水的猪骨、老鸡、黄芪、党参、桂圆、香菇、枸杞、红枣、姜片、少许米酒，加入适量开水，转小火慢煮3小时，起锅加盐和味精调味。
四、红枣枸杞汤
材料:红枣30克、枸杞30克、姜片
步骤:
1、将红枣、枸杞泡透洗净，将红枣去核。
2、洗净红枣、姜放入锅中，加入水1000克，大火煮至小火，煮7分钟，再放入枸杞煮3分钟后关火炖至砂锅不热，填满即可食用。
2022-08-09
一、羊肉萝卜汤：洗好的羊肉放入砂锅中，加几片姜片、香包，加入热水。盖上锅盖炖一小时后，加入萝卜片，再炖十分钟，加入食盐、枸杞、香菜沫、葱花，味精调味就可以出锅了。二、冬瓜薏米老鸭汤 锅中放入鸭块、薏米、姜片加入没过食材约三CM左右的清水烧开，除去水面浮沫使汤更清透，转小火炖1小时，加入冬瓜再炖30分钟，起锅时用盐、味精调味。2022-08-09
羊肉萝卜汤 ，把羊肉切成小块，用盐水浸泡十分钟，锅中加盐、凉水，放入浸泡好的羊肉焯水，焯出肉中血沫后，捞出用温水洗净，这样焯出的羊肉不腥不膻。洗好的羊肉放入砂锅中，加几片姜片、香包，加入热水、。盖上锅盖炖一小时后，加入萝卜片，再炖十分钟，加入食盐、枸杞、香菜沫、葱花，味精调味就可以出锅了。
冬瓜薏米老鸭汤， 薏米提前用水泡发3个小时。冬瓜去皮瓤，切成小块。去皮鸭洗净切成小块，沸水下锅加少许料酒去腥，焯出血沫捞出洗净备用。锅中放入鸭块、薏米、姜片加入没过食材约三CM左右的清水烧开，除去水面浮沫使汤更清透，转小火炖1小时，加入冬瓜再炖30分钟，起锅时用盐、味精调味。2022-08-09
冬瓜薏米老鸭汤， 薏米提前用水泡发3个小时。冬瓜去皮瓤，切成小块。去皮鸭洗净切成小块，沸水下锅加少许料酒去腥，焯出血沫捞出洗净备用。锅中放入鸭块、薏米、姜片加入没过食材约三CM左右的清水烧开，除去水面浮沫使汤更清透，转小火炖1小时，加入冬瓜再炖30分钟，起锅时用盐、味精调味。2022-08-09
羊肉萝卜汤 、冬瓜薏米老鸭汤 、黄芪党参猪骨老鸡汤 。把羊肉切成小块，用盐水浸泡十分钟，锅中加盐、凉水，放入浸泡好的羊肉焯水，焯出肉中血沫后，捞出用温水洗净，炖上一小时即可。薏米提前用水泡发3个小时。冬瓜去皮瓤，切成小块 ，加入冬瓜再炖30分钟，起锅时用盐、味精调味 。锅中加水、料酒，将猪骨，老鸡切块下锅焯水后洗净 ，大火烧开转小火慢炖3小时，起锅用盐、味精调味 。2022-08-09
