中药用冷水煎还是热水煎

用冷水泡半小时再煎2021-04-17
煎煮中药时应该选择干净的饮用凉水。为便于煎出有效成分,在煎煮中药前应先加冷水将中药材浸泡20~30分钟,使药材充分吸收水分,但不能使用60度以上的热水浸泡中药,以免中药材组织细胞内的蛋白质遇热凝固,淀粉糊化,不利于有效成分的溶出。加水量多少受饮片的重量、质地等因素影响,一般加水量以高出药面5到7公分为主。第二煎,应该稍微减少一些用水量。用于小儿内服的汤剂可适量减少用水量,注意在煎煮过程中不要随意加水或抛弃药液。2021-04-18
mcxzy 阅读 1 次 更新于 2025-04-13 11:00:18 我来答关注问题0
  • 煎药用水应用凉水,不宜用沸水。因为中药多为植物或动物的干燥组织,其有效成分及治疗成分分布于干枯萎缩的细胞内。如将中药用沸水煎煮,就会促使动植物细胞中的蛋白质、淀粉等成分产生凝固、韧化等现象,使水分不易渗入和溶出,有效成分无法释出,从而降低药效。因此,煎煮中药前应先用凉水浸泡0.5~1小时...

  • 1. 在进行中药的二煎过程中,应使用凉水。2. 传统的中药煎制方法包括将药材用冷水浸泡一段时间,然后小火慢煎。3. 首次煎煮后,需再次用冷水浸泡4至5小时。4. 随后再次小火慢煎,以便提取二煎药汁。5. 正确煎制中药有四个优点:避免“千滚水”问题,减少农药和杂质,消除重金属如铅的潜在危害,...

  • 1. 在进行中药的二煎过程中,您可以使用热水或凉水。2. 使用热水煎药会加快煎煮速度,但这与使用凉水煎煮相比,并不会对药效产生显著影响。3. 我通常建议患者使用冷水开始煎煮,这是因为一旦水开始沸腾,就可以像第一次煎煮一样进行。4. 我希望我的回答对您有所帮助,并祝愿您早日康复。

  • 8、再热:为节约时间,很多人会一次煎制出几天的药量,药液再加热时一般不需要煮沸,只要达到饮用温水的温度即可。通常采用文火,药液刚有沸腾即可,放凉些饮用。另外需要提醒的是,加热中药一般不建议用微波炉。中药的成分非常复杂,用微波炉加热中药时,产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏,失去一...

  • 第三步:煎药时用水量浸过药面2到3厘米的位置即可。大剂量和松泡易吸水的药物可酌情增加用水量。第四步:煎药时间应根据药而定。滋补类中药通常先用武火煮沸,后改用小火慢熬半个小时。第2次煎中药时可以用热水下锅,煮沸后慢熬时间比一次略短即可。

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