怎样使用砂锅?熬中药

中药先用凉水浸泡在沙锅内半小时,比例校准来,一般是水超过药一点点或[平起也行。若是感冒药先武火烧开,在文火15分钟就可以了。若是其他的药烧开后再煎半小时。2020-09-11
沙锅是适合熬中药的,但熬中药得用文火和武火,武火,就是大火,文火,就是慢火,先得用武火快速煮沸,然后再用文火慢煎大约半小时,效果会比较好2019-04-29
在用沙锅时一定要先用小火,因为开始火大容易使沙锅出现裂痕。而且中药也是需要用小火去煎熬的,这样药性才能充分发挥出来。2020-03-04
mcxzy 阅读 4 次 更新于 2024-11-15 06:38:49 我来答关注问题0
  • 用电砂锅熬药直接放入砂锅中,然后倒入水至刚好没过药材,熬制大概半个小时候后,如果有后加入的药材,这个时候可以加入了,再熬煮一个小时即可。一副中药一般要分两次服用,煎煮40分钟,煎煮好的药汤倒出,应该在150ml左右,这是第一煎,然后重新放水煎煮20分钟,约150ml,两次...

  • 用火熬一样,一般都是要用水泡30分钟,感冒解表药先用大火快速烧开,然后小火保持微微沸腾15分钟。一般要就保持沸腾30分钟,补药要多熬一下,一般1小时以上吧!有毒的乌头,一般先熬1小时以上。用电砂锅尽量保持沸腾就可以,不要沸腾的太厉害了!谢谢

  • 一般煎中药都需要使用电砂锅,或者是瓦罐,熬中药千万不能用砂锅、铜锅,因为这两种锅其化学性质不稳定,经过高温煮沸后,容易发生化学反应。煎中药的时候,需要注意砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹,因此刚煎完药的砂锅不能立即用清水...

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