中药熬制的正确方法时间

中药熬40~60分钟时间最佳,中药具体煎煮时间需要根据药材决定,一般包括普通煎煮药材、含先煎药材和含后下药材。
1、普通煎煮的药材
先将药物用冷水浸泡30~60分钟,浸泡的水量以淹没药面3~5厘米为宜,再将药物放在锅里,用大火熬开。沸腾后改用小火保持微微沸腾状态,减慢水面蒸发,有利于有效成分的溶出。改用小火后开始计时,一般煎40~50分钟。

2、含先煎的药材
先将药物用冷水浸泡30~60分钟,浸泡的水量以淹没药面3~5厘米为宜,如果中药里面有先煎的药物,在电砂锅中放入适量水,进行先煎。把先煎的药物先行煮沸20~30分钟,再将其他药物浸泡后的药物放入砂锅中,水开以后通常再煎20~30分钟即可。

3、含后下的药材
先将药物用冷水浸泡30~60分钟,浸泡的水量以淹没药面3~5厘米为宜,再将药物放在锅里,用大火熬开。沸腾后改用小火保持微微沸腾状态,减慢水面蒸发,有利于有效成分的溶出。改用小火后开始计时,在关火之前加入后下的药物,待后下的药物气味散发以后即可。

一服中药的熬制次数:
对于以花、叶、茎等类药材为主的中草药,通常一服药熬两次即可发挥药效。一般煎煮前可以泡20—30分钟,有利于有效成分析出。一煎时间通常在30分钟左右,二煎时间通常在20分钟左右。
如果药物量过多,或者药物质地较密,如磁石、寒水石等矿物质,可以熬三次后混合药液,三煎时间通常在15分钟左右。建议在煎煮前浸泡30—60分钟,有利于有效成分充分析出。
如果是以外用烫洗为主的中药,则不必受此局限,一般一服中药可以反复熬制2—4次,有的甚至能够熬制5次以上。
2023-06-02
mcxzy 阅读 36 次 更新于 2024-09-19 12:29:43 我来答关注问题0

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