中药要怎么熬啊？ 汤剂是中药最古老也最常用的一种服法。古人对煎药的器具、火候、方法等，早就有了论述。如《医学源流论》中就说道：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”用中药治病无论是用单味药，还是用多味药配成的方剂，都需要进行一定的煎制，加水、酒或其他药液做成汤剂后，才能服用，因此汤剂的煎法是很有讲究的，它对药物的疗效有很大的决定作用。 煎汤药的程序虽然简单，但其中包含的学问可大了，那么，怎么样煎才能有效的发挥药物的作用呢?我们先从煎药的容器说起吧。很多人都知道煎中药要用砂锅，而不能用铜、铝、铁等金属做的锅，这是为什么呢？ 用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，容易发生化学发应，影响药效甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象，加重病情。 水是煎中药时最重要的因素之一。通常只要是干净的水就行，井水、自来水都可以。但加水的量就很重要，不同药剂的加水量是不大一样的，水少了，可能不足以煎煮出药物中的有效成分，而如果水多了，不但耽误时间，还会使汤液的浓度降低，同样会影响疗效，那么一剂汤药在煎制前加多少水才最好呢？ 煎煮中药的水量是根据药物的性能、具体服用要求、药物的大小以及药味的多少来定的。首先，在煎药前要用冷水充分浸泡20～30分钟，使药物完全被水渗透，便于有效成分的溶解，然后再加水煎煮。加水量通常为药物的5～10倍。或者加到高出药面2～3厘米左右就可以了。如果医生有具体的要求，应遵医嘱。 煮汤药的时候长短也会直接影响药物的质量，那么一剂汤药一般要煮多长时间最好？由于药物的质地不同，煎药的方法、程序也各有不同，比如说有些药要先煎后下，有些要另煎等等，这样做起来虽然是很讲究，但比较繁琐，如果不这样做会不会影响药物质量和它的治疗效果呢？ 煎药时间要根据药物的性质来定。通常头遍煎时，应在中药煮开后再熬20分钟左右为好，二遍煎的时间可以稍微短一些。但也要视具体药物不同而有所差异。比如一些解表药的煎煮时间就应该短一些，因为解表药大部分用的是植物的茎和叶的部分，质地疏松，吸水量大，所以煎的时间可以短一些。芳香类的药物象藿香、佩兰、薄荷和一些鲜用的药物，由于挥发性较大，质地柔软，久煎容易丧失过多的有效成分，所以煎煮时间也要短，通常在其他药物快要煎好时再下，闻到药香味就可以了。而一些矿物类、贝壳类或动物类的药物，象生石膏，磁石，还有象生牡蛎、生石决明这些药，由于质地比较坚硬，就需要先煎20分钟左右，再下其他的药物同煎。另外，还有一些需要包煎的药物，比如种子类体积较小的、粉末状的、粘性的、容易烧焦的药物，或带毛刺，容易刺激嗓子或消化道的药物等，就应该用纱布包好之后再煎煮。 汤药的头煎和二煎是什么意思呢？ 中药的有效成分的溶出是治病的关键，所以人们都认为中药还是煎两遍好，头一遍就叫“头煎”，第二遍叫“二煎”。这样可以使药物之间充分作用，有效成分溶出彻底，增强疗效。通常把这两次煎出的药汤混在一起服用，总量大约300～500毫升，对于服中药困难的患者，可以少量多次的分服，或者是浓缩给药。但是有些药，象解表类的就不能浓缩给药，而应煎多少服多少。 煎中药的火力按大小有文火、武火之分，文火就是小火，武火就是大火、旺火，那么什么时候用文火，什么时候用武火呢？ 武火的火焰大，力道猛烈，可以使温度急速的上升，使药液很快的沸腾，但也容易烧焦；而文火的火焰较小，力道比较温和。所以煎药时，通常先用武火将药液烧开，再用文火慢慢的煎。 把中药煎好可不是件容易的事情，看了以上的介绍之后对您是不是有一点帮助呢。最后让我们一起来做一下总结吧。 煎煮中药应注意： 1．禁用铜、铁、铝等金属容器，以免影响药效。 2．加水量要适当，煎之前要浸泡，时间视具体情况而定。 3．注意特殊中药的煎煮方法，保证疗效。 4．变质或煎糊的中药切勿再服，以免中毒。 5.一般来说，沙锅、瓦罐，陶瓷都可以实在不行不锈钢锅或铜锅也可以，但 一定不可以用铁锅和铝锅. 6.沙锅、瓦罐，陶瓷比较好，搪瓷盆、不锈钢锅次之。但一定不可以用铁锅和铝锅。铜锅最好也不要用。 7．注意服药时间和方法，谨遵医嘱2015-04-23
1.煎药用具： 以砂锅、瓦罐最好，忌用铜铁锅，以免发生化学效应。 2.煎药火候： 有文火、武火之分。文火，是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候。武火，又称急火，是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。 3.煎煮方法： 先将药材浸泡30~60分钟，用水量以高出药面为度。煎煮的火候和时间，要根据药物性能而定。一般来说，解表药、清热药以武火煎煮，时间宜短，煮沸后煎3~5分钟即可；补养药需用文火慢煎，时间宜长，煮沸后续煮30~60分钟。某些药物地质不同，所以煎法比较特殊，处方上应注明。（1） 先煎： 主要指 有效成分难溶于水的一些金石、矿物、介壳类药物，应打碎先煎，煮沸20~30分钟后，再下其他药物同煎。（2） 后下： 主要指一些气味芳香药物，久煎其有效成分易挥发而降低药效，须在其他药物煎好前 5~10 分钟放入。（3） 包煎： 主要指那些粘性强，粉末状及带有绒毛的药物，宜先用纱布袋装好，再与其他药物同煎。（4） 另煎： 主要指某些贵重药物，为了更好地煎出有效成分，还应单独另煎，另顿2~3 小时。（5） 烊化： 主要指胶类药物及黏性大而易溶的药物，为避免入煎粘锅或黏附其他药物影响煎煮，可单用水或黄酒将此类药加热烊化后，用煎好的药液冲服。也可将此类药物放入其他药物煎好的药液中烊化后服用。2015-04-22
这种中药没有先煎后下，就是一般的熬制，先把药放进药锅里洗一遍浮土，然后水没过中药。大火烧开，再小火熬个20分钟就好了。2019-08-11
用砂锅水药没过药先用小火加热不能把上用大为否则砂锅会裂的要不你感觉麻烦的话让药店给你带煎也行他就是收些手工费没多钱。有时你要是看不好糊了那药就不能喝啦2019-11-25
熬中药这里主要指汤剂，是将药物加水煎煮，去渣取汁而制成的药物剂型。具有吸收好，疗效快，用途广等优点。
1．
煎药最好用沙锅，滤药用具应使用搪瓷，玻璃或铝制品。忌用铁制品，以免药材所含的鞣质与铁离子结合，使药液变为黑色而影响疗效。
2．
为了使药物中有效成分易于煎出，最好在煎煮前先加水浸泡约半小时，使水浸透药物组织，有利于药效成分煎出。加水量应根据药物体积大小，分量轻重，药味多少适量掌握，一般浸过药五分至一寸。第一煎应多加水浸泡后，先用武火（大火）煎煮，沸后用文火（小火）保持微沸并随时搅动以使药效成分尽量煎出。
3．
煎煮次数和时间：每剂药煎煮两次，第一次（头煎）于沸后再煎20—30分钟，滤取药液（约150ml左右）药渣再加水，如即刻煎煮可用微温水，不要热药加凉水，也不准加沸水。以免影响有效成分的煎出。药渣如果放凉再煎可放凉水；第二次（二煎）加水量应适当减少，煮沸后再煎15分钟—20分钟，滤取药液即可。
4．
药剂内凡注明“先煎”的药物，多是矿物，动物，贝壳或坚硬药物，这些药物有效成分难以煎出，所采取先煎的办法，用武火加热至沸，煎10—15分钟后，再放入群药。“后下”后下药属于清热解表药，含有挥发性成分或组织疏松的药物，都不宜煎的时间过长，否则药效成分随之挥发而减低疗效。“后下”的药物在群药将要煎好，放入再煎5—10分钟即可。“布包煎”的药大多是含有粘性成分或粉末药物，以免糊锅底或有绒毛的药物容易刺激咽喉，如“旋覆花”。“熔化”（烊化）药物则用煎好汤药溶解内服。“冲服”（分冲药）用煎好的汤药送服，或用温水冲服。
5．
服法：头煎，二煎共计约300ml左右，小儿酌减，混合后，如果没有大夫的特殊指定分两次温服。早饭前，晚饭后各服一次。
6．
外用药须按大夫要求使用，水量按使用情况而定。
7．
中药成药，遵医嘱或按说明书服用。保管方法：阴凉，干燥，通风处保存。2020-05-08
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煎药最好用沙锅，滤药用具应使用搪瓷，玻璃或铝制品。忌用铁制品，以免药材所含的鞣质与铁离子结合，使药液变为黑色而影响疗效。
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为了使药物中有效成分易于煎出，最好在煎煮前先加水浸泡约半小时，使水浸透药物组织，有利于药效成分煎出。加水量应根据药物体积大小，分量轻重，药味多少适量掌握，一般浸过药五分至一寸。第一煎应多加水浸泡后，先用武火（大火）煎煮，沸后用文火（小火）保持微沸并随时搅动以使药效成分尽量煎出。
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煎煮次数和时间：每剂药煎煮两次，第一次（头煎）于沸后再煎20—30分钟，滤取药液（约150ml左右）药渣再加水，如即刻煎煮可用微温水，不要热药加凉水，也不准加沸水。以免影响有效成分的煎出。药渣如果放凉再煎可放凉水；第二次（二煎）加水量应适当减少，煮沸后再煎15分钟—20分钟，滤取药液即可。
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药剂内凡注明“先煎”的药物，多是矿物，动物，贝壳或坚硬药物，这些药物有效成分难以煎出，所采取先煎的办法，用武火加热至沸，煎10—15分钟后，再放入群药。“后下”后下药属于清热解表药，含有挥发性成分或组织疏松的药物，都不宜煎的时间过长，否则药效成分随之挥发而减低疗效。“后下”的药物在群药将要煎好，放入再煎5—10分钟即可。“布包煎”的药大多是含有粘性成分或粉末药物，以免糊锅底或有绒毛的药物容易刺激咽喉，如“旋覆花”。“熔化”（烊化）药物则用煎好汤药溶解内服。“冲服”（分冲药）用煎好的汤药送服，或用温水冲服。
5．
服法：头煎，二煎共计约300ml左右，小儿酌减，混合后，如果没有大夫的特殊指定分两次温服。早饭前，晚饭后各服一次。
6．
外用药须按大夫要求使用，水量按使用情况而定。
7．
中药成药，遵医嘱或按说明书服用。保管方法：阴凉，干燥，通风处保存。2020-05-08
