请问熬中药时填的第二遍水是热的还是凉的？

请问熬中药时填的第二遍水是热的还是凉的?

当砂锅还很热时，要用热水，此时用凉水，一是会炸锅，二是药里成份遇凉水收缩，再煎煮不易析出；待锅和药凉下来时才可以用凉水。我一贯主张一次两煎，后混合两次汤汁，均分服药，这样节约时间，药力均匀。

熬中药第二遍时用开水还是凉水?

1. 如果您在熬中药的第二遍过程中使用热水，可能会在很大程度上缩短熬药的时间。然而，这样做并不利于药物中有效成分的充分溶解，因此通常建议在第二遍熬药时加入凉水。2. 需要注意的是，直接将热水加入冷锅中可能会导致爆炸，因此建议先将锅冷却后再加入凉水。3. 熬好的中药一般不建议再加入凉水，...

熬中药第二遍时用开水还是凉水?

第二加的是热水的话很很大程度上减少熬药的时间，不利于有效成分的溶解出来，所以一般是加凉水。但是，热锅家冷水会炸锅，建议冷冷再加入凉水。熬好的药一般不要加凉水，过完最好用热水烫一下在倒药。

为什么熬中药,第二遍用热水,第一遍用凉水。

第一遍凉水是冲洗、净化药材，从常温慢慢加热时有助于药性成分缓慢释放。第二次用热水是因为第一次加热后，药性已经得到了提炼，如果再用冷水重新加热的话，在加热过程中会使药材中的细微颗粒发黑、焦糊，影响药效的发挥。

熬中药第二遍到底用热水还是冷水啊

熬中药之用水分为：1，每次刚熬则都是用冷水，其中第一 次是要先泡半小时许。第二次就不需泡了。2，若煎过头让水全煎干了，则必须再加热开水而不宜再加冷水了。就是这样了。供你参考也。