因为药材中含有有机物等有效成分，乙醇是很好的有机溶剂，会将药材中的有机物溶解，且乙醇溶液无毒，所以用乙醇来提取药材中的有效成分2009-05-27
重要有效成分大多是复杂的有机化合物 且有极性 而一般在家中用酒来泡药材 属于萃取 因为乙醇属于有机物 有极性 相似相容2009-05-27
乙醇是很好的有机溶剂2009-05-28
为什么乙醇可以提取药材中的有效成分
3 个回答医识问答网专题活动
是的。中草药中的有效成分为有机物,易溶于酒精,在酒精中的溶解度较大,则选择萃取法用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分。固液萃取,即用溶剂分离固体混合物中的组分,如用水浸取甜菜中的糖类;用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量;用水从中药中...
中药的有效成分大多数是有机物,乙醇是有机溶剂,能溶解出中药中的有效成分。所以乙醇能提纯中药的有效成分,原理是乙醇溶解中药的有效成分。
因为在提取多糖中,多糖是不溶于高浓度乙醇的,而且不同性质或不同相对分子质量的多糖沉淀所需乙醇浓度不同
