电磁炉放上不绣钢锅熬中药可以吗？火候和时间怎么控制呢？

理论上可以，但实际上，还是砂锅比较好。因为不锈钢锅和铝锅等，经过高温，容易和药物内的某些成分产生化学反应，从而影响药效。
一般市场上买的砂锅，有的电磁炉上没法用，你去市场上买那种适合电磁炉的砂锅熬药。
药放进容器内，加水，浸泡半小时。然后开火，开始火可以大一些，然后药开了以后，就再把火调小，在熬20分钟到半小时就行了。大火，在电磁炉上温度可以是那种爆炒程序的温度差不多上下，小火就是熬粥程序温度上下吧。。
连续熬两次，然后把两次的药混合在一起，分两次喝。这样做是因为头煎浓度，二煎就稀了，把两次合在一起，调匀了。2019-11-15
mcxzy 阅读 32 次 更新于 2024-08-08 20:12:09 我来答关注问题0
1 个回答医识问答网专题活动
  • 玉旎机昊 用不锈钢锅在电磁炉上熬中药可以吗?

    现在我们都是用不锈钢锅煎药。药厂生产也是用不锈钢提取罐。煎煮先浸泡药材10分钟，然后煎煮，添一次水之后不能中间再加水，调节档煎煮。煎煮后过滤，把药渣再加水煎煮，一般一副药要煎煮2-3遍。搅拌就无所谓了，怎么搅都可以，不糊底就行，本人告诉患者时，根据药材不同有先煎、后下等等。

  • 楚冰人 电磁炉煎药 用不锈钢锅可以吗

    可以，但得用小火，因不锈钢导热性太好，中药遇高温会有损药效。。

  • 伏昕保访冬 电磁炉煎药 用不锈钢锅可以吗

    电磁炉的加热原理是电磁感应，所以周围不能放置导磁材料器具，并且锅具应由导磁性材料制成，如铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等，铝锅和瓦锅是不行的，锅具底部应平坦，且直径大于120mm。煎煮器———瓦罐沙锅最好 最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止这些活...

  • 邢芃幸逸馨 中药可以用电磁炉的不锈钢锅熬制吗?

    不锈钢的可以 煎药最好用陶瓷器皿中的砂锅砂罐 其次可用白色陶瓷器皿或不锈钢锅 忌用铁铜铝等金属器具 相信我 我是中药专业的

  • 惠企百科 电磁炉熬中药用什么锅

    3. 如何在电磁炉上熬中药？首先，在熬制之前，需要认真根据配药方案配好中药，然后将其按照比例放入制定好的锅内。通常来说，放入锅中水的量一般是药材的3至5倍，煮至水煮开后，用小火煮制。如果用铁锅，可以先加热油，锅内放入药材。当锅中水分逐渐被药材所吸收后，可再适当加入适量的水，以保持...

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