怎样熬中药?没有沙锅用什么器具好?中药需要提前浸泡吗?

中药熬制的方法直接会影响药效的发挥和疗效。
1、煎药用具:
以砂锅、瓦罐最好,忌用铜铁锅,以免发生化学效应。
2、煎药火候:
有文火、武火之分。一般以武火烧开后,再用文火慢煎。
文火,是指使温度上升及水液蒸发缓慢的火候。
武火,又称急火,是指使温度上升及水液蒸发迅速的火候。
3、煎煮方法:
先将药材浸泡30~60分钟,用水量以高出药面为度。煎煮的火候和时间,要根据药物性能而定。
解表药、清热药
以武火煎煮,时间宜短,煮沸后煎3~5分钟即可;
补滋药
需用文火慢煎,时间宜长,煮沸后续煮30~60分钟。
某些药物地质不同,所以煎法比较特殊,处方上应注明:
(1)
先煎:
主要指
有效成分难溶于水的一些金石、矿物、介壳类药物,应打碎先煎,煮沸20~30分钟后,再下其他药物同煎。
(2)
后下:主要指一些气味芳香药物,久煎其有效成分易挥发而降低药效,须在其他药物煎好前5~10
分钟放入。
(3)
包煎:
主要指那些粘性强,粉末状及带有绒毛的药物,宜先用纱布袋装好,再与其他药物同煎。
(4)
另煎:
主要指某些贵重药物,为了更好地煎出有效成分,还应单独另煎,另顿2~3
小时。
(5)
烊化:
主要指胶类药物及黏性大而易溶的药物,为避免入煎粘锅或黏附其他药物影响煎煮,可单用水或黄酒将此类药加热烊化后,用煎好的药液冲服。也可将此类药物,放入其他药物煎好的药液中烊化后服用。2020-05-24
熬中药要浸泡30至40分钟,水面超过药面2厘米左右最好是砂锅,煤火。如果没有砂锅用不锈钢的也行。火候分文火和武火之分,通常用武火也就是大火将药熬沸腾,再用文火也就是小火煎。不知道你的药有没有先煎和后入之品,有的话药师会给你单独包好。先煎的药要煎十五分钟左右再放其它的药煎熬,后入的药再出锅前十分钟加入。不知道你的药是治感冒呢还是补虚的。治感冒之类的来锅后煎十分钟即可,不虚的则需煎半小时。记得熬药盖锅盖,别熬糊了,糊了的话不能喝。熬完第一汁后加适量水熬第二汁,再把两次熬好的药兑一起,两次服用。祝早日康复。2019-04-25
mcxzy 阅读 35 次 更新于 2024-10-05 23:18:06 我来答关注问题0
  • 首先用大火来熬制,开了之后再用小火满满熬,注意水量的多少。 4、熬制前要加适量的水,因为水太少,熬干是不行的,一般是一副中药熬两次的,具体根据医生的交代,熬之前最好先泡=一=泡,中途要搅拌。 5、熬的时候不能看水少再加水。如果真的没有砂锅的话可以用不锈钢容器...

  • 1、浸泡:煎煮中药前浸泡1小时左右。2、煎煮:中药材煎30分钟左右,若解表类、清热类中药煎煮15分;若滋补、根茎、矿物质类煎煮4060分钟。可以煎煮200400ml,药味多煎煮500650ml。3、器皿:煎煮药材一般用瓦罐、砂锅,以及现在的电子煎药机。

  • 1、熬中药首先应当选择较为合适的器具,最好选择陶瓷类的砂锅,不要使用铁锅或者是铝锅熬药,会造成中药与其中的金属发生反应,影响药效。2、煎药时,应先将一付中药饮片取出浸泡半小时至一小时,一般水量约是水面高出饮片2公分左右即可,有利于药物的有效成分溶出,也可以减少煎煮...

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