[原料]乌骨母鸡一只（约重500克），草果、草豆蔻各5克。 [制法]鸡洗净，草果，草豆蔻入其腹内，以竹签缝好切口，加水煮熟，调味食。 [用法]佐餐食用。 [功效]温中健胃。 [主治]虚寒妊娠腹痛。 [按语]乌骨鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和硒、铁等矿物质，...
首先，将乌骨鸡放入沸水中快速烫一下，然后捞起并彻底冲洗干净，以去除表面杂质。接着，取适量草豆蔻和草果，放入锅中炒至微微的焦黄色，但注意不要炒过头至焦黑。待其冷却后，将它们装入清洗过的鸡腹内，用线仔细缝合起来，以保持药材与鸡肉的紧密接触。然后，将处理好的鸡放入砂锅中，加入足量的清水...
草果豆蔻煲乌骨鸡，以草果、草豆蔻的香气调和乌骨鸡的美味，是滋补佳肴。材料包括500克乌骨鸡、5克草果、5克草豆蔻，再添盐2克、味精1克。将乌骨鸡宰杀洗净后，将草果、草豆蔻放入其腹内，用竹签固定好切口，加水煮沸，最后加入盐和味精即可食用。豆蔻陈皮烧鲫鱼，一道结合多种药材与烹饪技巧的美味...
1、草果豆蔻煲乌骨鸡的做法。材料:乌骨鸡500克、草果5克、草豆蔻5克、盐2克、味精1克。做法:将乌骨鸡宰杀洗净。草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐、味精食用。2、豆蔻陈皮烧鲫鱼。材料:鲫鱼400克、肉豆蔻6克、陈皮6克、延胡索6克、姜10克、大葱5克、酱油5克、料酒...
1. 草果豆蔻煲乌骨鸡 做法：将乌骨鸡宰杀并清洗干净。然后将草果和草豆蔻放入乌骨鸡的腹腔内，用竹签封好切口。接着加水煮沸，并加入适量的盐和味精进行调味，即可食用。2. 豆蔻陈皮烧鲫鱼 做法：首先，将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后清洗干净，再入沸水锅中略焯以去除腥味。然后，将葱白和生姜洗净，切段...
