大米红枣粥——补中益气健脾

  大米我们经常吃的,是我们生活中的最主要的食材类型,也是可以补充丰富的碳水化合物的重要的来源。大米和红枣搭配煮粥的话可以有滋补气血的作用,红枣可以补血,而且还可以补铁的哦。大米红枣粥如何做比较好呢,一起来看看做法以及它的营养效果吧。

  主料:大米、红枣干

  辅料:红糖、冰糖

  1.大米淘好,用水泡上大概泡2,到3个小时,这样比较好煮!

  2.红枣干用水洗一下,卖枣干的人说不用洗,我信不着,还是洗一下为好!有人用红枣,说实话红枣我也用过,但是用枣干比红枣好吃!不知道为什么?

  3.锅里加水,加热,不用煮开把米倒进去,这样做是为防止煳锅!因为有时候要是不搅拌,会把粥煮煳!

  4.往锅里加着红糖,这个红糖是为了着色,再说不是有那个红枣,加了红糖很红枣是绝配!不用加太多,如果红糖加太多,后面那个冰糖可以不用放!

  5.最后快好的时候加冰糖!不要在那个半截的时候加冰糖,因为那个水会蒸发!你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子,放在锅里闷一会!冰糖自然就化掉了!

  枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。因为大米中含有蛋白质 、脂肪、有机酸、单糖,维生素B、钙、磷和铁等元素,所以红枣粥具有补中益气 、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米红枣粥适合的人群还是比较多的,可以滋补气血,健脾养胃,对于肠胃不好,气血不足人群很适合。

  大米红枣粥的制作的方法,上面已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,大米和红枣是大家都喜欢吃的一种食谱,具有养胃健脾的作用,搭配一起具有补血滋阴的功效。2022-10-19
mcxzy 阅读 10 次 更新于 2024-11-17 01:48:22 我来答关注问题0
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