一日三餐，酸甜苦辣咸五味可俱全，但事实证明，平日饮食清淡、更易 健康 ，若有过分偏嗜则可致病伤身。你确定吃对了吗？
在《黄帝内经》中这样记载：五味所入，酸入肝、辛人肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。食物的酸味有利于增强肝脏的功能；苦味有利于增强心脏的功能；甘味有利于增强脾脏的功能；辛味有利于增强肺脏的功能；咸味有利于增强肾脏的功能；
生活中饮食过酸容易造成肝气过旺从而影响脾胃功能；饮食苦味食物太多则容易造成心火过盛从而克制肺气；饮食味甘太过则容易造成脾胃过旺从而克制肾气；饮食苦味太过则容易造成肺气过盛从而克制肝气；饮食咸味过重则容易造成肾气过旺从而克制心气。由此可见 食物“五味”与人体五脏关系密切。五味均衡，方为 养生 。
1.酸味入肝脏： 因酸味入肝，所以肝脏功能和胆道功能不好的人，相对喜好酸味食物。食酸味食物不仅能开胃，增强肝功能，而且对对于钙和磷的吸收也有益处。经常使用不仅有助于消化，杀死胃肠道病菌，还能预防感冒，降低血压，软化血管等。一般来讲，对于肝虚着有帮助的酸味食物有：醋、橙子、橘子、葡萄、石榴、柠檬、枇杷、芒果等。
2.甘味入脾脏：甘与脾脏关系密切，如果有人突然喜欢吃甜味食物，可能是脾脏功能减弱的表现。食用甜味食物不仅能调和脾胃，补热量，养气血而且能缓解疲劳，解除毒素等。一般来讲，对于脾虚者有帮助的甜味食物有：蜂蜜、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、红薯、山药、南瓜等。
3.苦味入心脏：因苦味入心，当心脏机能减弱的时候，人会变得喜欢苦味食物。摄入苦味食物不仅有利于解除燥湿、清热解毒，而且可以泻火通便、益肾利尿等。一般来讲，对心火较重者有帮助的苦味食物有：苦瓜、苦菜、苦杏仁、莲子心等。
4.辛味入肺脏：中医认为辛辣食物具有发汗、理气的功效，如果经常食用既能保护血管，又可调理气血，疏通经络，还可预防感冒。一般认为对肺虚寒，气血阻滞的人，有帮助的辛辣食物有：葱、蒜、韭菜、胡椒等等。
5.咸味入肾脏：咸为五味之首，几乎每顿饭都要食用。中医认为，咸味不仅能够调节人体细胞和血液渗透压，维持人体正常新陈代谢，而且还有利尿泻下、软坚散结和补益阴血等作用。对于肾虚者有帮助的咸味食物有：紫菜、海带、海藻、海蜇、海参等等。
食物和脏腑联系息息相关，多则过，少则亏，五味调和，饥饱适度，定时定量，均衡营养，合理搭配才是中医饮食的 养生 观。
你学会了吗？2022-08-21
在《黄帝内经》中这样记载：五味所入，酸入肝、辛人肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。食物的酸味有利于增强肝脏的功能；苦味有利于增强心脏的功能；甘味有利于增强脾脏的功能；辛味有利于增强肺脏的功能；咸味有利于增强肾脏的功能；
生活中饮食过酸容易造成肝气过旺从而影响脾胃功能；饮食苦味食物太多则容易造成心火过盛从而克制肺气；饮食味甘太过则容易造成脾胃过旺从而克制肾气；饮食苦味太过则容易造成肺气过盛从而克制肝气；饮食咸味过重则容易造成肾气过旺从而克制心气。由此可见 食物“五味”与人体五脏关系密切。五味均衡，方为 养生 。
1.酸味入肝脏： 因酸味入肝，所以肝脏功能和胆道功能不好的人，相对喜好酸味食物。食酸味食物不仅能开胃，增强肝功能，而且对对于钙和磷的吸收也有益处。经常使用不仅有助于消化，杀死胃肠道病菌，还能预防感冒，降低血压，软化血管等。一般来讲，对于肝虚着有帮助的酸味食物有：醋、橙子、橘子、葡萄、石榴、柠檬、枇杷、芒果等。
2.甘味入脾脏：甘与脾脏关系密切，如果有人突然喜欢吃甜味食物，可能是脾脏功能减弱的表现。食用甜味食物不仅能调和脾胃，补热量，养气血而且能缓解疲劳，解除毒素等。一般来讲，对于脾虚者有帮助的甜味食物有：蜂蜜、苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、红薯、山药、南瓜等。
3.苦味入心脏：因苦味入心，当心脏机能减弱的时候，人会变得喜欢苦味食物。摄入苦味食物不仅有利于解除燥湿、清热解毒，而且可以泻火通便、益肾利尿等。一般来讲，对心火较重者有帮助的苦味食物有：苦瓜、苦菜、苦杏仁、莲子心等。
4.辛味入肺脏：中医认为辛辣食物具有发汗、理气的功效，如果经常食用既能保护血管，又可调理气血，疏通经络，还可预防感冒。一般认为对肺虚寒，气血阻滞的人，有帮助的辛辣食物有：葱、蒜、韭菜、胡椒等等。
5.咸味入肾脏：咸为五味之首，几乎每顿饭都要食用。中医认为，咸味不仅能够调节人体细胞和血液渗透压，维持人体正常新陈代谢，而且还有利尿泻下、软坚散结和补益阴血等作用。对于肾虚者有帮助的咸味食物有：紫菜、海带、海藻、海蜇、海参等等。
食物和脏腑联系息息相关，多则过，少则亏，五味调和，饥饱适度，定时定量，均衡营养，合理搭配才是中医饮食的 养生 观。
你学会了吗？2022-08-21
