儿童补血食谱有哪些?

1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,是最适合贫血的人吃的食物,而且还可以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
2、发菜
发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血,适合贫血的人吃。
3、金针菜
金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
4、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

扩展资料
小儿贫血的表现:
1、食欲减退
小孩子贫血的情况之下会出现食欲减退现象,不喜进食。因为贫血,血液中的氧气不足,消化系统受到缺氧的影响,从而导致孩子消化系统功能下降,出现消化不良,直接影响到孩子的食欲。
2、出现营养不良
最明显的就是脸色发黄,浑身无力,孩子很容易累,往往比其他孩子出现发育缓慢,精神不佳,头发发黄等营养不良症状。有些父母看着孩子这样子,每天给孩子大补特补,但没有发现问题的关键所在,往往是治标不治本,孩子贫血的问题还是得不到改善,反而对健康造成了损伤。
3、皮肤和粘膜苍白
以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显,眼结膜及口粘膜更显苍白,这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布,贫血时红细胞及血红蛋白减少,血液颜色变淡,容易在这些部位表现出来。
参考资料来源:人民网-幼儿贫血的饮食调理方案
参考资料来源:人民网-孩子贫血不怕几种补血食物多给孩子吃

2022-11-17
mcxzy 阅读 7 次 更新于 2024-11-15 23:03:10 我来答关注问题0
  • 儿童补血的食物很多,你可以做些含铁丰富的食谱来给孩子补铁补血,将猪肝剁碎制成肝泥,瘦肉就做成肉末好吸收,也可以用鸡蛋黄做蛋黄泥一天一个,或在米粉、面条里面放些菠菜末,直接让孩子吃菠菜末和菠菜汁也行,红枣和粥一起制成红枣粥,这些都可以补充铁元素。不过孩子食补效果...

  • 常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等,补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。 1、红枣煲水,水开后放红塘,煮一下,最后放鸡蛋就好了, 2、黑木耳+冰糖,蒸着吃,很补血的 ,...

  • 妈妈可以选择一些含铁高的食物作为儿童补血食谱,如鸡蛋黄,猪肝泥,猪血,鸡鸭血,红枣,豆腐,黑木耳,菠菜,这些食物不仅补铁而且营养丰富,将这些食物烹饪得美味可口一些让孩子喜欢吃,饭后再喝点含维生素C的果汁来促进铁的吸收。但是食补不够及时,吸收率比较低,最好是给孩子吃点专...

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