羊肉与什么在一起炖比较补气血呢？

山药，现在山药不仅便宜，也是大量上市的季节，你用的胡萝卜不是解气，白萝卜才解气的食材，所以吃药的时候切忌吃白萝卜。
而羊肉本就是阳性的食品，加上山药补血固气，对秋冬季补暖防寒有极佳功效。
炖羊肉时，可将山药洗净除皮，然后切段与羊肉同时下锅，注意山药段应切得大一点，这样不易煮碎。
好了，大概就是这样的，当然还有其他方法不列举了，这个回答是我用手机纯手动打出来的，楼主一定要采纳。呵呵。2013-12-04

吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时在最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食2017-06-19

红枣，香菇，豆腐，红薯，和这些炖，都是补气血的食物2013-12-04

黄芪2013-12-04

红枣2013-12-04