许多的朋友们都认为胡萝卜和狗肉不能一起食用,其实这种认识也是不正确的,胡萝卜和狗肉搭配起来不仅非常的好吃,并且还可以起到非常不错的保健功效的,胡萝卜炖狗肉的味道也是非常好的,下面我们就来看看。
胡萝卜炖狗肉
将生鲜狗肉切成中块,浸泡在清水中4小时,捞出,洗净,控干水分。煮锅放入清水,投入狗肉块,烧开,去浮沫,煮熟透,捞出,放入清水中浸泡干净,控水,待用。大葱去皮,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切块;干辣椒去蒂,洗净切段;大蒜去皮,洗净,切片,待用。炒锅烧热,放入香油烧五成热时,下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味,加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水,大火烧开后,改用小火煮至八成熟,捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段,再把狗肉捞出,放入瓷盆内,加入红汁,狗骨清汤、味精、料酒、精盐,上屉蒸至软烂,取出,倒入炒锅中,上火烧开后,收浓汁,用水淀粉勾芡,最好,我们大家还可以在其中适当的加入一点香油,这样暖胃祛寒的味道会更好的,当相信我们大家都是会喜欢吃胡萝卜炖狗肉的,当然,胡萝卜炖狗肉的功效也是比较多的,我们来看看。
胡萝卜主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗 有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为,狗肉是一味良好的中药,《本草纲目》中记载:狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。”胡萝卜炖狗肉的功效更是非常出色的,日常生活中适当的食用一些胡萝卜炖狗肉,可以起到不错的补中益气,暖胃祛寒的作用,对于促进我们人体的健康和预防身体的虚弱是非常的有帮助的。
上面我们详细的介绍了胡萝卜炖狗肉的做法了,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常做着食用一些胡萝卜炖狗肉的,当然,适当的食用胡萝卜炖狗肉,既可以帮助我们进补,还可以起到不错的促进身体健康的作用。
2022-11-09
胡萝卜炖狗肉
将生鲜狗肉切成中块,浸泡在清水中4小时,捞出,洗净,控干水分。煮锅放入清水,投入狗肉块,烧开,去浮沫,煮熟透,捞出,放入清水中浸泡干净,控水,待用。大葱去皮,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切块;干辣椒去蒂,洗净切段;大蒜去皮,洗净,切片,待用。炒锅烧热,放入香油烧五成热时,下入大料、葱段、姜块、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味,加入大酱、料酒、酱油、狗肉块及适量清水,大火烧开后,改用小火煮至八成熟,捡去大料、葱段、姜块、蒜片、辣椒段,再把狗肉捞出,放入瓷盆内,加入红汁,狗骨清汤、味精、料酒、精盐,上屉蒸至软烂,取出,倒入炒锅中,上火烧开后,收浓汁,用水淀粉勾芡,最好,我们大家还可以在其中适当的加入一点香油,这样暖胃祛寒的味道会更好的,当相信我们大家都是会喜欢吃胡萝卜炖狗肉的,当然,胡萝卜炖狗肉的功效也是比较多的,我们来看看。
胡萝卜主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;和脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。狗 有补中益气、温肾助阳之功。中医历来认为,狗肉是一味良好的中药,《本草纲目》中记载:狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。”胡萝卜炖狗肉的功效更是非常出色的,日常生活中适当的食用一些胡萝卜炖狗肉,可以起到不错的补中益气,暖胃祛寒的作用,对于促进我们人体的健康和预防身体的虚弱是非常的有帮助的。
上面我们详细的介绍了胡萝卜炖狗肉的做法了,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常做着食用一些胡萝卜炖狗肉的,当然,适当的食用胡萝卜炖狗肉,既可以帮助我们进补,还可以起到不错的促进身体健康的作用。
2022-11-09