高血压食疗方，粥类
紫皮大蒜糯米粥
【原料】紫皮大蒜40克，糯米120克。
【制作】先将大蒜去皮，切碎，剁成糜糊状，备用。再将糯米洗净，放入砂锅内，加水适量，煮成稀粥。待粥将熟时，放入大蒜糊，再用文火煮沸3～5分钟即可食用。
【用法】早、晚餐温热食用。
【功效】滋阴补虚，行滞降压。
冬瓜大米粥
【原料】冬瓜500克，粳米120克。
【制作】先将冬瓜洗净，去皮及子，然后切成小方块，再与洗干净的粳米一起放入砂锅内，用文火煮粥。待粥将熟时，再加入葱花、生姜末及适量食盐调味，再煮数分钟后即可。
【用法】早、晚餐温热食用。
【功效】清热解毒，利尿降压。
菠菜粥
【原料】新鲜菠菜适量，粳米120克。
【制作】先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，与粳米煮粥。
【用法】供早、晚餐温热食用。【
功效】滋阴润燥，润肠通便，止血；降压。
绿豆粥
【原料】绿豆60克，粳米100克。
【制作】将绿豆洗净，用温水浸泡1小时，放入砂锅，加水适量，煮沸后，改小火煨30分钟，加入淘净的粳米，煨煮成稠粥。
【用法】早晚2次分服。
【功效】清热解暑，利尿消肿，明目降压。
槐花粥
【原料】槐花50克，小米60克，粳米100克。
【制作】先将槐花拣净，备用。再将小米淘洗后，放入砂锅，先用旺火煮沸，拌入淘净的粳米，再改用文火煨煮成稠粥；待粥将成时，加入槐花，拌匀，继续煨煮至沸即成。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】滋阴补虚，平肝降压。
豌豆红枣糯米粥
【原料】豌豆60克，红枣15枚，糯米120克。
【制作】先将豌豆、红枣洗净后放入温开水中浸泡半小时，再与淘洗干净的糯米一起放入砂锅中，加水适量，用文火煨煮1个小时，待豌豆、糯米熟烂呈开花状即可。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】生津补虚，利湿降压。
白萝卜粥
【原料】新鲜白萝卜150克，粳米120克。
【制作】先将白萝卜洗净，切成小块备用。再将粳米洗净，置于砂锅内加水大约800毫升，如常法煮粥，煮至米烂，粥快熟时加入备好的白萝卜块，再煮5～10分钟即可。
【用法】早、晚餐温热食用。
【功效】消食化痰，降气行滞。
绿豆黑木耳粥
【原料】黑木耳30克，绿豆150克，粳米100克，红糖15克。
【制作】先将黑木耳用温水泡发，去蒂、洗净后切成碎末，备用；再将绿豆淘净后入砂锅，加水煨煮，至绿豆酥烂时再加入淘净的粳米，继续煨煮，待米烂熟后再加入黑木耳碎末和红糖，煮沸即可。
【用法】早、晚餐温热食用。
【功效】活血降压，益气除烦。
紫菜绿豆粥
【原料】紫菜10克，干绿豆50克，大米100克。
【制作】将紫菜泡软，绿豆、大米淘洗干净，之后一同放入砂锅中，加入清水适量，共煮成粥即可。
【用法】每日2次，分早、晚温热服食。
【功效】清热化痰，利水降压。
芹菜粥
【原料】新鲜芹菜60克，大米100克。
【制作】将芹菜洗净切碎，与淘洗干净的大米一同放入砂锅中，再加入适量清水，共煮成粥。【用法】每日2次，分早、晚温热服食。
【功效】清热利湿，平肝降压，固肾利尿。
菊苗粥
【原料】新鲜菊花嫩芽或幼苗70克，大米100克，冰糖适量。
【制作】将菊苗洗净切细，水煎取汁，之后将药汁与淘洗干净的大米、冰糖一同放入砂锅中，再加清水适量，煮成稀粥即可。
【用法】每日2次，分早、晚温热服食。
【功效】清肝火，降血压。
冬瓜赤小豆粥
【原料】冬瓜500克，赤小豆100克，藕粉30克，红糖20克。
【制作】先将冬瓜洗净，去除外皮及子，切碎，放入家用榨汁机中搅打成糜糊状，放在碗中，备用。然后将赤小豆淘净，放入砂锅中，加水适量，用中火煨煮至熟烂，加入红糖拌匀，再加入冬瓜糜糊，用文火煨煮至熟烂，再调入搅匀的湿藕粉，边煨边拌成羹即可。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】补虚降压，利尿化痰。
荠菜豆粉粥
【原料】新鲜荠菜250克，豆粉50克，米粉30克，蜂蜜20克。
【制作】先将新鲜荠菜去根后洗净，入沸水锅中汆1～2分钟，取出沥水，切碎成细末状，拌入少许植物油及生姜末，调和均匀，置碗中备用。将锅置火上，加水用旺火煮沸，缓缓调入豆粉和米粉，至黏稠时，加入荠菜细末，边搅拌边煮熬，待粥将成时停火，兑入蜂蜜，和匀即成。【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】滋补肝肾，利水降压。
紫菜豌豆粥
【原料】紫菜60克，豌豆300克，淀粉、红糖各适量。
【制作】先将豌豆洗净，烘干后磨成细粉，再将紫菜用水漂洗干净，备用。在砂锅中加水适量，先用旺火烧沸后再加入豌豆粉，煨煮15分钟后，再加入紫菜及适量湿淀粉，边煨边搅，加少量红糖，拌匀后即可。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】和中下气，降压降脂。
橘皮山楂桂花粥
【原料】新鲜橘皮30克，生山楂60克，桂花2克，白糖12克。
【制作】先将新鲜橘皮反复洗净，切成豌豆样小方丁；再将山楂去核，洗净，切片。将桂花洗净，与橘皮丁、山楂片一起放入砂锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，再改用文火煨煮30分钟，调入白糖，拌匀即成。
【用法】当点心，早、晚分2次服用。
【功效】活血化瘀，祛湿降压。
银耳山药粥
【原料】银耳30克，山药120克，白糖15克，蜂蜜15克。
【制作】先将银耳用凉水泡发，涨发后去蒂、洗净、撕开，备用。再将山药洗净，刮去外皮，切成1厘米见方的小丁，与银耳一起放入砂锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，再改用文火煨煮至黏稠状，加白糖，拌匀，离火，稍凉后兑入蜂蜜即成。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】滋阴益精，和血降压。
山药绿豆粥
【原料】山药120克，绿豆60克，蜂蜜30克。
【制作】先将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状，备用。再将绿豆淘净后放入砂锅，加水适量，用中火煮沸后再改用文火煨煮至熟烂呈开花状，再调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成粥即可。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】清热解毒，益气降压。
芦笋荸荠藕粉粥
【原料】新鲜芦笋120克，荸荠100克，藕粉60克。
【制作】先将芦笋洗净，切碎成细粒状，备用。再将荸荠洗净，除去外皮，切碎成细粒状，放入砂锅中，加水适量，煨煮15分钟，加入芦笋细粒，拌匀，再用文火煨煮至沸，调入湿藕粉，搅拌成羹即成。
【用法】早、晚餐分别食用。
【功效】平肝降压，化痰泻浊。
2022-08-03
