党参,麦冬,枸杞,莲子,百合红枣煲乌鸡

以下是党参、麦冬、枸杞、莲子、百合、红枣煲乌鸡的食材清单和制作步骤:
【食材清单】:
* 乌鸡(约2斤)
* 党参
* 麦冬
* 枸杞
* 莲子
* 百合
* 红枣
* 冰糖
* 姜片
* 料酒
【制作步骤】:
1. 将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。
2. 将汤料(党参、麦冬、枸杞、莲子、百合、红枣)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。
3. 将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇干净为止。
4. 把沥干后的汤料倒入锅中,盖上盖子,用小火煲汤2个小时。可以在出锅前加入适量的冰糖和料酒调味。
以上就是党参、麦冬、枸杞、莲子、百合、红枣煲乌鸡的食材清单和制作步骤,制作方法仅供参考,可以根据个人口味和饮食习惯调整配菜用量和煲汤时间。2023-09-11
你好!枸杞、黄芪、党参、百合、红枣等这些中药可以平时煲汤喝的!其中枸杞补肝肾,清肝明目;黄芪党参健脾补气;百合宁心安神清热;红枣补血安神。平时煲汤可养生提高免疫力。希望对你有帮助。2016-02-29
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2025-04-19 14:53:31 我来答关注问题0
  • 乌鸡洗净切块,党参、麦冬、枸杞、莲子、百合、红枣等汤料提前浸泡清洗。将乌鸡和汤料放入煲内,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢煲两小时,根据口味适量加入冰糖调味即可。

  • 料酒 【制作步骤】:1. 将乌鸡去头,清除内脏后内外用清水洗净,斩成大块儿。姜去皮切大片。2. 将汤料(党参、麦冬、枸杞、莲子、百合、红枣)放入大碗中,倒入清水浸泡2分钟后,将水倒掉,用清水反复冲洗2次,沥干备用。3. 将乌鸡放入锅中,一次性倒入清水,大火煮开后,用勺子撇去浮沫,一定要撇...

  • 枸杞、麦冬和党参可以一起煮,这种搭配具有很好的滋补效果。枸杞富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、养肝明目的作用;麦冬具有清热、润燥、安神的功效;党参含有丰富的人参皂苷,可提高免疫力和改善体力疲劳。所以这三种植物的组合可以起到补气养阴、滋补身体的作用。

  • 一共六样,可以一起煲汤。其中的党参、麦冬,用纱布包起来,煮好后把纱布包捞出,扔了。其他四样都可以吃的。另外,枸杞子在快要好之前放进去,不要放早了。莲子、红豆、党参、要提前用水泡几个小时,再煮。

  • 如果想自己制作药膳进补,最好采用性味平淡的药材,国家中医药管理局规定87种中药可作为药食两用,其中用于药膳安全性比较高的有山药、山楂、苡仁、枸杞子、百合、莲子、大枣、麦冬、甘草、陈皮等。搭配不当导致中毒。中药发挥治疗作用是依赖于其中某些化学成分,如果两味中药在煎煮过程中所含成分发生反应,...

其他药方类似问题

返回顶部