我想熬中药,但买不到砂锅,用不锈钢锅熬中药行吗,药效会降低吗

看是什么中药,最好是用砂锅,找不到砂锅,可以用搪瓷的。药效与炮制有很大关系。2020-04-25
不能用不锈钢熬药!中药忌铁,不锈钢的主要成分也是铁,我曾经就是用不锈钢碗喝中药,差点命都喝没了,虽然活下来了,但活得生不如死,就是因为我用不锈钢碗喝中药。
《医学入门·本草总括》里有这样的一句话:且如知母、桑白皮、天麦门冬、生熟地黄、何首乌忌铁器,用竹刀铜刀切之,犯铁必患三消。三消是一种特别特别难治的病。
现在有些报纸、书籍上面甚至有些中医专家公然宣称“熬中药可以用不锈钢容器”、“不锈钢容器不会影响药效”诸如此类、荒谬至极的话,这些话与医书中所说相违背,没有科学依据。2021-02-02
mcxzy 阅读 26 次 更新于 2025-04-04 11:00:53 我来答关注问题0
  • 1、在熬中药的时候尽量要用到砂锅,这样熬出来的药物才不会影响药效,或者陶瓷容器也是可以的,所以不要将就,得病药物治疗药效是很重要的,不要想着差不多就可以了。2、用其他铁锅或者铝锅熬中药的时候,有可能会发生一些药效的流失,因为药物里面的物质在加热等的条件下可能和锅发生一定的反应,降低了...

  • 煎煮中药,选择器皿是很重要的,熬药首选砂锅、瓦罐。接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部...

  • 没有砂锅可以用搪瓷锅、不锈钢锅以及铁锅等熬制中药。首先,搪瓷锅是一个很好的选择。搪瓷是在金属表面涂覆一层或数层瓷釉,通过烧成,两者发生物理化学反应而牢固结合的一种复合材料。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀。因此,使用...

  • 可以用搪瓷盆来熬中药,可以用不粘锅来熬中药。如果家里没有砂锅,也没有白钢锅,就可以选用搪瓷盆来熬中药。如果家里有不粘锅,也可以用不粘锅来熬中药。搪瓷盆和不粘锅也不会和重要产生反应。熬中药的时候,只要不是铁的,铝的器皿就可以了,因为这些器皿很容易和中药起反应,所以会影响疗效。...

  • 中药煎熬需用砂锅,这样没有铁、铝离子掺杂,对药效无影响。但没有砂锅可用搪瓷(盆),这样亦不会产生其他负作用。假如连这个都没有,可以用不粘锅。小火熬即可。

其他药方类似问题

返回顶部