电磁炉上能煎中药吗

可以的。为了尽量避免药物与电磁炉配带的不锈钢锅发生反应（其实这种反应基本可以忽略不计的，药厂生产提取中药材绝大多数是不锈钢罐），你可以用搪瓷盆吗，煎煮时先用急火（武火），开锅后可调低电磁炉功率，小火（文火）加热煎煮到规定时间。2019-10-27