（一）鲜品中药与干品中药的药效学比较研究由于中药的化学成分非常复杂，每一味中药都有其不同的成分和药效，每一味药干鲜活性的不同点，必然存在其特有药效的化学实质。梁爱华等[1]从止血和免疫作用方面，比较了鲜地黄与干地黄的部分药理作用。鲜地黄汁、鲜地黄煎液和干地黄煎液均在一定程度上拮抗阿司匹林诱导的小鼠凝血时间延长，但鲜地黄的作用明显强于干地黄；鲜地黄汁、鲜地黄水煎液能使类阴虚小鼠的脾脏淋巴细胞碱性磷酸酶的表达能力明显增强。鲜地黄汁还可增强 Con A诱导的脾脏淋巴细胞转化功能。干地黄水煎液对类阴虚小鼠的脾脏淋巴功能也有明显的增强作用，但其作用弱于鲜地黄汁。历史上用鲜地黄汁或鲜地黄水煎液治疗某些疾病（如出血性疾病）有其科学道理，在临床应用上最好遵循之。干、鲜姜经药理研究表明：生姜在止呕、解热、解毒方面的药效明显强于干姜，主要是由于干姜在干燥过程中挥发油大量损失所致。参考文献：[1]粱爱华，薛宝云，王金华，等。鲜地黄与干地黄止血和免疫作用比较研究[J]中国中药杂志，1999，24（11）：663－666（二）鲜品中药与干品中药有效成分比较研究一般鲜药在干制过程中，化学成分的种类和含量会发生变化，有时其主要成分也会发生变化。例如：从干姜和鲜姜的指纹图谱比较发现，干姜总挥发油含量低于生姜，生姜中有2个成分在干姜中未检出。干、生姜的醇提物、水提物的TLC比较，二者都有不同的斑点。中药是一个由多种成分组成的复合体，其药效作用是多种成分作用于一个或多个作用靶点所起的综合效应，中药的成分种类、各成分的含量以及各成分含量之间的比例对疗效的差异影响很大。对干、鲜品在疗效上确有差异的药材，从化学成分上来说具有独特疗效的物质基础(活性成分)，这些成分在干燥过程中往往不易保持稳定，会发生酶解、氧化、生物转化、挥发散失或者因其他原因的流失等变化，使用鲜药，可以保证其确有可靠的疗效。边宝林等采用HPLC法对地黄鲜品及其在不同干燥条件下的样品中的麦角甾苷进行了含量测定，结果表明，鲜地黄中麦角甾苷的含量在0.1%以上，而干燥后的生地黄中其含量明显降低。王宏洁等报道了地黄经干燥、炮制后，经 HPLC测定梓醇的含量与鲜品比较明显降低。（三）不同生长年限白芍中芍药苷的含量测定白芍是毛莨科植物芍药（Paeonia Lactif lora Pa11）的干燥根，具养血敛阴、柔肝止痛、平抑肝阳的功效。有人以芍药苷为指标，对不同生长年限的白芍进行了含量测定，结果显示3年以上、断面直径1cm以上的白芍芍药苷含量明显提高。实验结果见下表。 白芍生长年限 芍药苷含量（%） 1年生 1.06 2年生 2.23 3年生 3.59 从实验结果可看出，随着生长年限的增加，白芍中芍药苷的含量明显提高，说明栽培白芍一定要保证其生长年限在3年以上。（四）不同生长年限赤芍中芍药苷和苯甲酸的含量测定芍药苷是中药赤芍的主要成分，含量高低直接影响药材的质量。盛振华，余陈欢等采用高效液相法对不同生长年限的赤芍芍药苷和苯甲酸进行定量分析，为芍药药材的合理采收和质量评价提供科学依据。3年不同年限赤芍的芍药苷和苯甲酸的含量如下表所示： 生长年限 芍药苷 平均 苯甲酸 平均 第1组 第2组 第3组 第1组 第2组 第3组 1年生 1.76 1.79 1.78 1.78 0.0244 0.0253 0.0246 0.0248 2年生 2.30 2.24 2.34 2.29 0.00359 0.00364 0.00365 0.00363 3年生 2.14 2.10 2.06 2.10 0.0155 0.0150 0.0156 0.0154 结论：不同生长年限赤芍的芍药苷含量为：2年生>3年生>1年生。苯甲酸为有害物质，不同生长年限的苯甲酸含量为：1年生>3年生>2年生。综上考虑，以采收2年生赤芍为宜。（五）不同生长年限白头翁根的解剖结构与皂苷组织化学定位研究皂苷类物质是白头翁的重要药用成分，主要存在于根内。研究白头翁根的解剖结构与皂苷类物质的关系有重要意义。利用解剖学和组织化学定位方法对不同生长龄白头翁根的解剖结构和皂苷的储藏场所进行了研究。结果表明：栓内层和次生韧皮部中的分泌细胞团、分泌腔和分泌道是白头翁根的主要结构特征，是皂苷类物质的主要贮存场所；而分泌腔和分泌道的数量及分泌道的宽窄与生长年限相关，4～5年生达到最大值。推测白头翁的栽培年限应为4年。实验结论如下表所示。 生长年限 分泌腔 分泌道 次生韧皮部宽度（um） 平均数（个） 平均数（个） 长度（um） 宽度（um） 5年生 11.75 a 8.66 a 481.58 a 25.83 a 644.15 a 4年生 11.58 ab 8.00 ab 478.23 b 25.16 b 643.29 ab 3年生 7.66 c 5.83 c 457.19 c 16.30 c 447.78 c 2年生 4.33 d 0 d 323.10 d 13.22 d 239.92 d 注：同列数据中标有字母a、b、ab 的表示差异不明显，而与标有字母c、d的比较，差异极显著。不同生长龄白头翁根横切面中分泌道数量、长度及宽度变化方差分析表明：4年和5年生白头翁根横切面分泌道数量最多，其长度和宽度显著增加，与3年生、2年生白头翁成极显著差异，但4年生与5年生之间相比差异不显著。不同生长龄白头翁根中分泌道数量的多少，长度及宽度的变化反映其皂苷含量的高低。组织化学定位说明白头翁根中分泌道数量越多，长度及宽度越大，该生长龄的白头翁贮藏皂苷类物质越丰富，利用价值越高。故4年生和5年生白头翁根中皂苷类物质应为最丰富。（六）不同生长年限黄芩中黄芩甙含量测定张齐家等对不同生长年限黄芩中黄苓甙含量进行了薄层扫描法测定，为控制黄芩质量和提高产量提供科学依据。实验结果如下表。 生长年限 含量（%） 年均含量（%） 1年生 8.40 9.24 8.79 8.80 2年生 13.45 14.16 14.50 14.06 3年生 14.29 15.13 13.81 14.41 由上述含量测定结果可以看出1年生黄芩中黄芩甙含量较低。药典规定：黄苓中黄芩甙含量不得低于9.0%。2年生和3年生品黄芩甙含量均高于药典规定，因此可做为药材。但经对2年生和3年生黄苓做产量考察，3年生比2年生品高近1倍。因此，从黄芩甙含量和黄芩产量两方面综合考虑，以3年生栽培黄芩做为药材是比较适合的。
2016-06-03
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