高压锅能炖中药吗？

可以用砂锅，不锈钢锅。中药成分比较复杂，还是在这两种质中选吧。2006-06-28
高压锅不能炖中药，因压力过大，药物成分丢失过多，起不到治病的作用．你应该用砂锅小火慢炖，之前先用水侵泡一些时间。2006-06-28
效果不好。因为高压锅的压力大得多，会破坏药的成分，你应该用砂锅小火慢炖，之前先用水侵泡一些时间。2006-06-28
mcxzy 阅读 9 次 更新于 2024-10-05 18:24:24 我来答关注问题0
3 个回答医识问答网专题活动
  • 医识网 中药怎么熬?可以用高压锅吗?

    不能用高压锅煎药。 一般中药熬制的方法 煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为好,严禁用铁器.

  • 医识网 电压力锅可以炖中药吗

    中药的话最好还是沙罐来炖吧,因为中药主要是煨,压力锅应该不行。

  • 医识网 可以用高压锅煎中药吗

    服了,还有用高压锅的。 正如楼上说的,熬药不能用铁器,要用砂的最好,磁的凑合。 另外熬药大多是用小火慢慢熬,要把药液“收”到合适的量才行。也就是一锅水要熬到只剩一杯。要不怎么叫熬药,而不是煮药炖药之类的。 您觉得用高压锅能做到吗?还有,您觉得您用高压...

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