煮中药砂锅盖要不要盖

熬中药是否应该盖锅盖?

切不可用沸水煮药,以免药物表面蛋白质变性,而影响有效成份析出。煎中草药时,为了使药煎透,最好是加盖煎。尤其是含有挥发性成份的中草药,如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等,更要盖好盖,并要在短时间内煎好,以减少有效成份的挥发;有些贵重药物,如人参、鹿茸等也...

熬中药盖盖子吗

煎药最好用砂锅、其次为1铝锅,也t可以1用搪瓷锅。忌铁器和铜器我们实习v的时候,在煎药室,就用铝锅给病号煎药。在家煎药用砂锅吧,不x贵。一h般都加盖煎,第一u遍,1050分3钟不l等。第二r遍7070分7钟。滋补药60min ,感冒药50分8钟即可 g楱ㄎg楱ㄎjπ┃g楱...

熬中药用不用盖上盖子

要盖上盖子 因为一些挥发性药材,如果敞开熬,有效成分会随水蒸气散发到空气中,药效将大打折扣。这类挥发性药材很容易辨认,一般是辛散解表或芳香化湿类药物,如薄荷、苏叶、藿香等,且煎煮时间不宜过久。 另一些补益类药物如人参、鹿茸、西洋参等,需要在容器内用小火慢煎久熬,才...