煲中药用铝煲可以吗?

不可以!用铝锅煎中药有百害而无一利!
铝锅的铝离子会和中药中的有效成份形成胶状沉淀,影响药效;
在高温环境下铝离子本来就易分解出来,再加上中药的酸碱性影响,大量的铝离子会破坏人的神经系统,引起老年痴呆。
煎中药还是以旧砂锅为上的。2017-10-09
最好是瓦罐。砂锅也可以。2017-10-08
不可以。2017-10-08
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2025-03-17 15:01:49 我来答关注问题0
  • 不可以 使用铝锅熬制中药存在健康风险,并可能影响药效。 铝锅不适合熬中药,因为铝是一种有毒金属,在加热过程中会逐渐释放出来,并与中药中的某些成分发生化学反应,生成对人体有害的物质。如果长期食用用铝锅熬制的中药,可能会引起慢性铝中毒...

  • 不行,吕和药材反应,最好用沙锅瓦锅也行,吕锅会让药效变质的

  • 不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了,因为铝、铁是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用。例如:铝、铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕...

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