铝锅煎中药可以吗？原因何在？

用铝锅熬中药可以吗

不可以 使用铝锅熬制中药存在健康风险,并可能影响药效。 铝锅不适合熬中药,因为铝是一种有毒金属,在加热过程中会逐渐释放出来,并与中药中的某些成分发生化学反应,生成对人体有害的物质。如果长期食用用铝锅熬制...

用铝锅熬中药行不行

不行,吕和药材反应,最好用沙锅瓦锅也行,吕锅会让药效变质的

请问熬药用铝锅可以吗?

不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了,因为铝、铁是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用。例如:铝、铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝、鞣酸铁,产生黑绿色沉淀,服用后引起恶心、呕...