铝锅可以熬中药吗

不行,用砂锅,实在没有,用不锈钢的也行,不能用铝的和铁的,中药在熬制的过程中有些成分会和铝,铁等金属发生化学反应.2014-01-24
mcxzy 阅读 1 次 更新于 2024-11-13 07:51:00 我来答关注问题0
  • 一旦需要熬中药时,就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题,需要大家特别注意。 不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药... 容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用。例如:铝、铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝...

  • 不可以!用铝锅煎中药有百害而无一利! 铝锅的铝离子会和中药中的有效成份形成胶状沉淀,影响药效; 在高温环境下铝离子本来就易分解出来,再加上中药的酸碱性影响,大量的铝离子会破坏人的神经系统,引起老年痴呆。 煎中药...

  • 一般用专用的药壶, 不能用不锈钢,用铝锅可以!可以用铝锅,不要听别人的

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