选用黑豆制做的三道保健食疗

  黑豆中所含有的营养物质是非常全面的,经常吃黑豆来补充营养,是非常理想的选择,除了可以将黑豆直接煮熟了吃以外,还可以做成很多的保健食疗方,虽然很多人都知道黑豆是好东西,但是对于它的保健食疗吃法可能不了解,下面将为大家推荐三道。

   黑豆雪梨汤
  做法:准备三十克黑豆,两个雪梨。先把备好的雪梨洗净切片,将黑豆清洗干净,把二者放入锅中,加水煮开后转小火炖至烂熟后食用。
  功效:黑豆雪梨汤可以补肾益气,滋阴补虚,经常食用可以对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙起到良好的改善效果。
   酸辣黑豆
  做法:取一斤黑豆,二两香醋,八克红糖,二十克湿淀粉,辣椒粉、精盐适量。先把备好的黑豆洗净后,在清水中浸泡一天,将水分沥干,隔水蒸至熟软。再将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅,至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉调味后食用。
  功效:酸辣黑豆味道可口,可以提升食欲,开胃消食、补肾抗衰。

   黑豆活血粥
  做法:准备二两黑豆、二两粳米,十五克苏木,三十克鸡血藤,五克元胡粉,适量的红糖。先把黑豆洗净后放入锅内,放入适量水在里面,煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟,滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮,至八成熟时,放入粳米、元胡粉及适量清水,煮至熟烂,加红糖搅拌均匀后即可食用。
  功效:食用黑豆活血粥可以补肾活血、通络止痛,对于出现气滞血淤型血管性头痛者是比较具有调理效果的。

  以上为大家推荐的这些黑豆的食疗吃法,是非常值得制作品尝的,用黑豆做成这些食谱的话,不仅口味非常好,而且营养价值极高,对于身体健康的补益效果是很不错的。有兴趣的朋友,不妨参照上文讲述的制作方法来制作这些黑豆的保健美食享用。
2022-10-07
mcxzy 阅读 13 次 更新于 2024-11-15 11:43:29 我来答关注问题0
  • 黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好,进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能,诸如:预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食,根据目前人体研究显示,每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密...

  • 可以搭配做成菜肴,有以下做法:1、牛蒡黑豆煲鸡汤:黑豆与牛蒡同煲汤,牛蒡性温、味甘、无毒,有蔬菜之王的美誉。2、醋泡黑豆:黑豆用米醋浸泡,醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方。3、黑豆羊肉炖当归:羊肉、黑豆、当归、桂圆同煲汤。 4、黑豆豆浆:黑豆单独做豆浆,或者...

  • 干炒黑豆,煮黑豆豉,盐焗黑豆,油炸黑豆,磨黑豆浆,磨成黑豆粉,做黑豆酱,做黑豆馒头,醋黑豆,黑豆炖猪脚,黑豆炖鸡,黑豆芽炒肉丝,黑豆芽炒笋干,黑豆芽菌菇汤,黑豆芽炒窝笋,黑豆芽炒香干。

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