当归熟地羊肉汤

为什么天一凉,手脚会冰凉呢?阳气不足是一个方面,更主要的原因是血虚。如果你平常手脚冰凉,感觉到自己阳气不足、血液不足的话,就可以喝“当归熟地羊肉汤”来调养。为什么天一凉,手脚会冰凉呢?阳气不足是一个方面,更主要的原因是血虚,血液输送不到四肢末端,手脚就会发凉。如果你平常手脚冰凉,感觉到自己阳气不足、血液不足的话,就可以喝“当归熟地羊肉汤”来调养。

  配方:当归10克,羊肉半斤,熟地10克,生姜6~7片。

 用法:用当归配上半斤羊肉,再放熟地,然后切生姜片,加水熬成汤。

 罗博士叮嘱:

以前熬这个当归生姜羊肉汤的时候,人们往往不加熟地,这是张仲景的方子。但是我觉得,当归的药性燥,需要用熟地来平衡这个燥性。因此,平时养生的话,一定要加入10克熟地。而不加熟地的“当归生姜羊肉汤”是用来治病的。大家一定要加以区分。

当归其名,有人认为是“当归因能调气养血,使气血各有所归,故名当归”。意思是人的血液正常是在我们的经脉里运行的,如果运行不畅,或者其他原因出现了瘀血,那么这个时候就要用当归来活血,使血液回到它应当回到的地方,所以说叫当归。

李时珍在《本草纲目》中说:“古人娶妻要嗣续也(古人娶妻为生儿育女),当归调血为女人要药,有思夫之意,故有当归之名。”意思是妇女想念丈夫之意,因此有当归之名,这层意思在唐诗“胡麻好种无人种,正是归时又不归”也有所体现。当归自古被称为“女科之圣药”。但不只局限于妇科,如果有血虚指证的人以及需要活血的人都可以用它来调养。中医认为,当归具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠的作用。可以用来调理妇女月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;同时治疗血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤等等因为血虚血滞而引起的病症。

过去中医用当归,是分成当归头、当归身、当归尾三种药材来使用的。“金元四大家”之一的李东垣认为它们的药效各不相同:“当归头,止血而上行;身养血而中守;梢破血而下流;全活血而不走”。今天,我们基本用的都是全当归了。

据文献记载,有一女子,生完小孩以后开始头疼,伴随大便燥结。很多医生认为她是受了寒湿引起的头疼,就开了祛寒湿的“五积散”,但没有效果。后来,著名医家缪希雍在“五积散”的基础上加了一两(50克)当归,产妇的病症就慢慢消失了。产妇为什么会出现便秘呢?这是因为生孩子的时候血液流失比较多,血亏了就容易便秘,而当归有养血的作用,所以在原有方子的基础上加当归就能补血和血,润肠通便。如果能判断确实是因血虚引起的便秘,那么老人的大便干燥,也可以用当归来调理。

关于便秘,中医有个形象的比喻:大肠是河道,大肠的津液是河道里的水,如果津液气血不足,自然就不能将“船”顺利排出肠道。意思是说河道里有水,船才能开动,如果没有水的话,船肯定是走不动的。大肠好比是一段河道,大肠里的津液好比是水,粪便就好比是行在河里的船,如果津液气血不足,那么粪便自然就不能顺利从肠道排出体外。此比喻甚是贴切啊!在这个理论的基础上,中医里有个治疗便秘的方法叫“增液行舟”。粪便为什么不能顺利排出呢?是因为没有充足的血液濡养它。那么我们就养血,把“河道”的水供足了,“船”自然而然就能走了。所以当归有润肠通便的作用就体现在此。 

罗博士叮嘱:

阴虚就是身体有内热,其症状为:口干、舌燥、眼睛干、五心烦热、腰膝酸软等。因为当归的药性燥烈,体内阴虚有热的人要使用当归的话,一定要加上其他的药来管住当归燥烈的药性,不然服用者压不住燥烈,体内会有上火的感觉。2022-06-14
mcxzy 阅读 10 次 更新于 2024-09-20 06:18:06 我来答关注问题0

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