熟地当归羊肉汤的做法

【用料】羊肉250克,当归头(切片)20克,白芍10克,熟地黄25克,黄芪40克,生姜3片,红枣(去核)5枚。【做法】(1)羊肉块用开水拖过。(2)红枣、当归头块、自芍、熟地黄、黄芪洗净。(3)把全部材料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即成。【功效】此汤有气血双补、固本养颜之功。适用于气血亏虚以致颜面失荣、苍白不华、纳少乏力、精神不振、大便不爽等病症。【说明】(1)武火即猛火。(2)凡生姜要刮去姜皮。2020-12-09
mcxzy 阅读 12 次 更新于 2025-04-20 10:02:03 我来答关注问题0
  • 首先,准备制作熟地羊肉当归汤的材料。选取新鲜羊肉,仔细洗净后,将其切成小块。接着,用开水焯烫羊肉,以去除表面的血沫,确保汤品的清澈。将处理过的羊肉放入一个大锅内,加入适量的清水,一同放入生姜,这是为了增添一些辛辣和提味。随后,加入熟地黄和当归,这两味药材具有滋阴补血的效果,为汤品增...

  • 接着,将处理好的羊肉放入装有适量清水的锅中,加入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲煮大约三个小时。文火慢炖可以使汤汁更加浓郁,原料的营养成分也能充分释放。在汤快煮好的时候,加入大枣,再加入适量的糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀。这样既能调和味道,又能增加汤的香气。最后,再用文火煮十五...

  • 【用料】羊肉250克,当归头(切片)20克,白芍10克,熟地黄25克,黄芪40克,生姜3片,红枣(去核)5枚。【做法】(1)羊肉块用开水拖过。(2)红枣、当归头块、自芍、熟地黄、黄芪洗净。(3)把全部材料放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即成。【功效】此汤有气血双补、固本养颜之...

  • 做法 1将羊肉洗净、切片,圆葱切块备用。2汤锅上火倒入水,下入羊肉、熟地、当归同煮。3将熟时加入圆葱、精盐调味,熟后撒入香菜即可。功效与作用 熟地味甘微温质润,既补血滋阴,又能补精益髓,肾虚肢冷、腰膝乏力等症食之有疗效。羊肉它既能御风寒,又可补身体,对多种虚状均有治疗和补益效果。当...

  • 1.将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。2.羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右。3.放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可。

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