熟地当归羊肉汤的做法

【用料】羊肉250克，当归头(切片)20克，白芍10克，熟地黄25克，黄芪40克，生姜3片，红枣(去核)5枚。【做法】(1)羊肉块用开水拖过。(2)红枣、当归头块、自芍、熟地黄、黄芪洗净。(3)把全部材料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味即成。【功效】此汤有气血双补、固本养颜之功。适用于气血亏虚以致颜面失荣、苍白不华、纳少乏力、精神不振、大便不爽等病症。【说明】(1)武火即猛火。(2)凡生姜要刮去姜皮。2020-12-09