不锈钢锅不适合熬中药，因为不锈钢锅的铁质会与中药某些成分起反应，会改变中药的药性。熬制中药最好是用砂锅。2013-05-11
完全可以 熬制的时候 功率不要开的太大 1000W左右就可以了 一半水一半药 但是最好还是用砂锅 因为钢锅会产生化学反应 是药效降低 但砂锅就不一样了 它在高温时候 产生的化学反应是微乎其微的 所以不会影响到药效 希望能够帮到你！2013-05-11
可以的，不过电磁炉若品质不好可能会引起锅底部收热不均，要搅拌。还有锅子底要大，否则有辐射露出来2013-05-11
现在我们都是用不锈钢锅煎药。药厂生产也是用不锈钢提取罐。煎煮先浸泡药材10分钟，然后煎煮，添一次水之后不能中间再加水，调节档煎煮。煎煮后过滤，把药渣再加水煎煮，一般一副药要煎煮2-3遍。搅拌就无所谓了，怎么搅都可以，不糊底就行，本人告诉患者时，根据药材不同有先煎、后下等等。2013-05-14
可以，如果是中药需要经常搅拌，熬到水份很少的时候，类似枸杞之类的容易粘锅底！引起烧焦。所以不锈钢锅不是很适合用来熬药。建议用砂锅。2013-05-11
不锈钢锅不可熬药，特别是人参更不可熬，没有砂锅时，搪瓷的还可将就。2013-05-11
煮汤是可以，熬药以国内传统中医来说，是不建议用不修刚的。2013-05-16
是呀不攒同用钢锅熬中药。还是用砂锅吧，专熬中药的2013-05-13
可以啊点点滴滴点点滴滴点点滴滴大大的2013-05-11
