熬中药可以用不锈钢锅熬吗，在煤气灶上熬可以吗

中药是否能用不锈钢锅熬

不锈钢锅煎中药也可以。但因为中药含有多种生物碱,有机碱等成分,容易与不锈钢产生化学反应而使药效降低,甚至生成某些毒性更大的化合物。所以还是用沙锅、瓦罐煎中药较好,这是因为它们性质稳定,不容易与药物起化学反应。另外,它们传热慢、受热...

不锈钢锅可以熬中药吗.

可以。煎药细节:1.器皿 工欲善其事必先利其器,中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿。2.浸泡 如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样,煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),要2...

熬中药能用不锈钢锅吗

病情分析:你好,一般在熬制中药的时不用不锈钢锅,一般建议使用砂锅。 指导意见:一般中药中的一些药物可能会与金属发生反应,降低药效。 ,根据您的描述可以不可以用不锈钢的锅进行煎煮中药的啊,也可以不可以用电磁炉,陶瓷的锅...