一般中草药长虫是因为存放的地方不得当，潮湿或者发霉造成的，或者是有的中药味甜，比如川芎，口感比较好，虫子也喜欢。一般情况下，只要没有变质，把虫子清理后再晒一下，还是可以吃的。但是，如果发现中药已发霉变质，那就绝对不可以再吃了，那样不仅没有药效，有可能还带有毒性。
对于生虫子能不能吃，在中医有句俗话，叫蛀药不蛀性，意思是说，药物经过虫蛀，但药性还在，一般不影响药效，也不会产生不良反应，但如果霉了就不能吃了。
中药的保存要注意以下几点
1、一般来说,药材最好放冰箱内保存,特别是贵重药材,比如冬虫草、燕窝,既可防虫又防潮。
2、防虫蛀霉变,利用“对抗同贮法”合理搭配药材,如用花椒、八角、玉桂等具有辛辣香味的药材和某些药材放在一起可起到防蛀防霉作用,如花椒与蛤蚧、海马同贮;丹皮与淮山、白术同贮等。
3、防潮,一些药材先晒干去除水分,再放入密封的瓶盖进行保存,以防止变色走味,但北芪、陈皮、当归、淮山(山药)不宜在阳光下暴晒,北芪、淮山暴晒会使药材改变颜色,可用“焙干”的方法进行干燥;陈皮、当归暴晒会使药材气味散失,宜存放于冰箱。2020-09-16
对于生虫子能不能吃，在中医有句俗话，叫蛀药不蛀性，意思是说，药物经过虫蛀，但药性还在，一般不影响药效，也不会产生不良反应，但如果霉了就不能吃了。
中药的保存要注意以下几点
1、一般来说,药材最好放冰箱内保存,特别是贵重药材,比如冬虫草、燕窝,既可防虫又防潮。
2、防虫蛀霉变,利用“对抗同贮法”合理搭配药材,如用花椒、八角、玉桂等具有辛辣香味的药材和某些药材放在一起可起到防蛀防霉作用,如花椒与蛤蚧、海马同贮;丹皮与淮山、白术同贮等。
3、防潮,一些药材先晒干去除水分,再放入密封的瓶盖进行保存,以防止变色走味,但北芪、陈皮、当归、淮山(山药)不宜在阳光下暴晒,北芪、淮山暴晒会使药材改变颜色,可用“焙干”的方法进行干燥;陈皮、当归暴晒会使药材气味散失,宜存放于冰箱。2020-09-16
