熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好,忌讳金属制品的锅具。 中药是由多种活性物质组成的,其化学成分复杂。 电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品,化学性质不稳定,容易发生化学发应,再者中药结过电热锅电解后,会影响药性、药效。甚至产生毒副作用。患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象,加重病。 而砂锅、陶瓷锅的性质稳定,不容易与药物起化学反应。所以,煎药也最好使用砂锅和陶瓷锅,少用或不用金属制品的锅具。2013-05-02可以是可以但是没有药锅熬得好2013-05-02