为什么熬中药的沙锅总是裂开

使用过程中注意熬好药后拿下时砂钠底不要沾水或将砂锅放在较冷传热快的物体上。因砂锅易热胀冷缩受激而损坏。应将加热后的砂锅放在干燥的木质物上,这样就不易裂开了。2006-09-09
越放到木头上坏的越快。不信你试试。2006-09-09
mcxzy 阅读 5 次 更新于 2024-10-07 10:22:09 我来答关注问题0
  • 煎药的砂锅一般质量不是很好的,是那种传统方法制作的,在热的时候千万不可以接触冷水,肯定会开裂的

  • 最好买表面不施釉的砂锅,施釉的虽然比较美观,但由于热胀冷缩的缘故,砂锅的里外热胀冷缩的程度不一样,当然容易炸裂,一般那种施釉的砂锅釉层还都比较厚,那就更容易炸裂了。

  • 陶罐不同于其它金属的容器,它会因为受热不均匀而裂开. 最好在一开始的时候用小火,让它慢慢的热起来,然后再用大火. 已经有裂痕有些渗水的陶罐也是可以修补的,放一些米在里面,煮熟,大米中的淀粉会渗透到裂痕中,而且有一定的粘性的最好

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