(1)双冬菜心
[原料]青菜心250克，水发冬菇100克，冬笋100克。
[做法]将青菜心、冬菇洗净，冬菇去蒂，冬笋切成薄片，入沸水中烫透捞
出。锅中放油烧至六成熟时，倒入冬菇、冬笋、菜心煸炒，放盐和鲜汤，淋上麻油食用。佐餐菜肴。
[功效]健脾消食、润肠降脂。适用于各型高脂血症者，经常服食，对老年高脂血症者有辅助治疗作用。
(2)枸杞延龄酒
[原料]枸杞子24克，桂圆肉15克，当归6克，炒白术10克，黑豆30克，白酒500毫升。
[做法]诸药择净，当归切片。将诸药同置白酒中，每日摇动数次，密封浸泡1月后饮用。
[功效]养阴补血，健脾益气。适用于气阴两虚所致的心悸、气短、纳差乏力、腰膝酸痛及白细胞下降、各种贫血等。
(3)麦麸薏米茶
[原料]薏米仁60克，麦麸末30克，绿茶10克，白糖适量。
[做法]绿茶水煎取汁，入薏米仁煮沸，改小火煮至粥得，加入麦麸、白糖和匀煮沸煮成粥即可。
[功效]清热除烦，健脾祛湿，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血患者食用。
(4)萝卜净面饮
[原料]卷心菜200克，胡萝卜、苹果各400克，蜂蜜适量。
[做法]将卷心菜、胡萝卜、苹果分别洗净，切碎后榨汁，取汁与蜂蜜调匀即成萝卜净面饮。作饮料。
[功效]清热解毒，健脾化湿，理肠明目。适用于高脂血症、肥胖症、粉刺、面部皮脂分泌过多症。
(5)山楂麦芽茶
[原料]生山楂10克，炒麦芽10克。
[做法]将生山楂拣洗干净，切成片，麦收炒麦芽同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，后改用小火煨煮20～30分钟，将渣滤出，取汁待用。
[功效]消食健脾，散瘀降脂。适用于各种类型的高脂血症患者饮用，对高脂血症及伤食所致的胃呆腹胀、消化不良等尤为适用。
(6)一味山药饮
[原料]山药120克，白糖少许。
[做法]山药去皮，洗净，切片。将山药放锅中，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮40～50分钟，去渣取汁，调入白糖，候温饮服。
[功效]润肺补脾，益肾固肠。适用于肺脾亏虚所致的慢性支气管炎、支气管哮喘及慢性结肠炎等。
(7)牛奶茶
[原料]奶粉10克，茶叶5克，白糖适量。
[做法]将奶粉、白糖倒入锅中，加清水200毫升，煮沸。将茶叶置杯中，倒入煮沸的牛奶，浸泡片刻，即可饮用。
[功效]健脾消食，减肥消脂，提神明目。适用于高血压、高脂血症、脂脉肝、肥胖症等。
(8)麦麸红枣茶
[原料]麦麸30克，红枣10枚。
[做法]将麦麸拣干净，放入炒锅中，微火翻炒至出香味，研成细末，分装2个绵纸袋中，封口挂线，备用。将红枣洗净，放入碗中，待用。
[功效]健脾和血，补虚养血，散瘀降脂。适用于各种类型的高脂血症。
(9)香菇豆腐汤
[原料]干香菇25克，豆腐400克，鲜竹笋丝60克，素油、麻油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、湿淀粉各适量。
[做法]将干香菇洗净，用温水浸发，去蒂后切成丝。豆腐划成小块。锅置火上，下素油烧热，投入鲜竹笋丝略炒盛出。将浸香菇的水和清水适量倒入锅内煮沸，投入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐块、葱花煮沸，加入精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上麻油即成。
[功效]益胃健脾，补虚损。适用于高脂血症、高血压症、肥胖症、贫血、缺钙、病后体虚等症的辅助食疗。
(10)牛奶香菇丝汤
[原料]新鲜牛奶200克，水发香菇丝60克，陈皮、白术各10克，红枣15克，白糖少许。
[做法]前3味水煎取汁，入红枣煮软，再加牛奶、白糖和匀煮沸即可。
[功效]益气健脾，去脂降压。适用于脾气虚型高脂血患者食用。
2019-12-26
[原料]青菜心250克，水发冬菇100克，冬笋100克。
[做法]将青菜心、冬菇洗净，冬菇去蒂，冬笋切成薄片，入沸水中烫透捞
出。锅中放油烧至六成熟时，倒入冬菇、冬笋、菜心煸炒，放盐和鲜汤，淋上麻油食用。佐餐菜肴。
[功效]健脾消食、润肠降脂。适用于各型高脂血症者，经常服食，对老年高脂血症者有辅助治疗作用。
(2)枸杞延龄酒
[原料]枸杞子24克，桂圆肉15克，当归6克，炒白术10克，黑豆30克，白酒500毫升。
[做法]诸药择净，当归切片。将诸药同置白酒中，每日摇动数次，密封浸泡1月后饮用。
[功效]养阴补血，健脾益气。适用于气阴两虚所致的心悸、气短、纳差乏力、腰膝酸痛及白细胞下降、各种贫血等。
(3)麦麸薏米茶
[原料]薏米仁60克，麦麸末30克，绿茶10克，白糖适量。
[做法]绿茶水煎取汁，入薏米仁煮沸，改小火煮至粥得，加入麦麸、白糖和匀煮沸煮成粥即可。
[功效]清热除烦，健脾祛湿，去脂降压。适用于脾虚湿盛型高脂血患者食用。
(4)萝卜净面饮
[原料]卷心菜200克，胡萝卜、苹果各400克，蜂蜜适量。
[做法]将卷心菜、胡萝卜、苹果分别洗净，切碎后榨汁，取汁与蜂蜜调匀即成萝卜净面饮。作饮料。
[功效]清热解毒，健脾化湿，理肠明目。适用于高脂血症、肥胖症、粉刺、面部皮脂分泌过多症。
(5)山楂麦芽茶
[原料]生山楂10克，炒麦芽10克。
[做法]将生山楂拣洗干净，切成片，麦收炒麦芽同放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，后改用小火煨煮20～30分钟，将渣滤出，取汁待用。
[功效]消食健脾，散瘀降脂。适用于各种类型的高脂血症患者饮用，对高脂血症及伤食所致的胃呆腹胀、消化不良等尤为适用。
(6)一味山药饮
[原料]山药120克，白糖少许。
[做法]山药去皮，洗净，切片。将山药放锅中，加清水适量，武火煮沸后，转文火煮40～50分钟，去渣取汁，调入白糖，候温饮服。
[功效]润肺补脾，益肾固肠。适用于肺脾亏虚所致的慢性支气管炎、支气管哮喘及慢性结肠炎等。
(7)牛奶茶
[原料]奶粉10克，茶叶5克，白糖适量。
[做法]将奶粉、白糖倒入锅中，加清水200毫升，煮沸。将茶叶置杯中，倒入煮沸的牛奶，浸泡片刻，即可饮用。
[功效]健脾消食，减肥消脂，提神明目。适用于高血压、高脂血症、脂脉肝、肥胖症等。
(8)麦麸红枣茶
[原料]麦麸30克，红枣10枚。
[做法]将麦麸拣干净，放入炒锅中，微火翻炒至出香味，研成细末，分装2个绵纸袋中，封口挂线，备用。将红枣洗净，放入碗中，待用。
[功效]健脾和血，补虚养血，散瘀降脂。适用于各种类型的高脂血症。
(9)香菇豆腐汤
[原料]干香菇25克，豆腐400克，鲜竹笋丝60克，素油、麻油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、湿淀粉各适量。
[做法]将干香菇洗净，用温水浸发，去蒂后切成丝。豆腐划成小块。锅置火上，下素油烧热，投入鲜竹笋丝略炒盛出。将浸香菇的水和清水适量倒入锅内煮沸，投入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐块、葱花煮沸，加入精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上麻油即成。
[功效]益胃健脾，补虚损。适用于高脂血症、高血压症、肥胖症、贫血、缺钙、病后体虚等症的辅助食疗。
(10)牛奶香菇丝汤
[原料]新鲜牛奶200克，水发香菇丝60克，陈皮、白术各10克，红枣15克，白糖少许。
[做法]前3味水煎取汁，入红枣煮软，再加牛奶、白糖和匀煮沸即可。
[功效]益气健脾，去脂降压。适用于脾气虚型高脂血患者食用。
2019-12-26
