中药的煎煮,最好用砂锅,煮肉的砂锅熬中药,无毒副作用,煎煮时洗净 即可。煎煮时,在夏天,中药用清水稍微泡十来分钟,避免铁制品,铝制品,铜制品。特别是有矿物质药物及晶体类药物,彼此相对要改变药物性状,甚至反应出有毒物质。2011-08-14
必须清洗干净,最好换一个……2011-08-14
你好,这个是可以的,不会影响药效的。熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好,忌讳金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品,化学性质不稳定,容易发生化学发应,再者中药结过电热锅电解后,会影响药性、药效。甚至产生毒副作用。
炖肉的砂锅可以熬药,熬药主要要求材质,因为金属的容易和中药发生化学反应,砂锅不会,
电炖砂锅能熬中药。以下是关于使用电炖砂锅熬中药的一些关键点:加热方式灵活:电砂锅只要有电就能够加热,且可以通过文火或者武火来进行熬中药,这符合中药煎煮过程中火候变化的需求。正确使用方法:在使用电砂锅熬中药时,应先用武火(即大火)将中药熬开,沸腾后再改用文火(小火)保持微沸状态。这样...
电砂锅可以用来熬制中药的,并且用电砂锅熬制中药是非常理想的选择。因为熬制中药一般不可以使用铁器或者铝的制品,主要是因为中药成分比较复杂,熬制的过程中容易跟铁器、铝器发生反应产生毒素,第一是影响药效,第二毒素可能会对人体产生危害。所以最初的时候使用的是砂锅,砂锅作用非常好,导热良好,也...
炖过肉的砂锅最好不要煎药了,煎药有专门的中药砂锅。